Luchtig, met de geur van tropisch fruit (citroen en banaan), zal de taart, ik weet zeker, snoepjes en liefhebbers van zelfgemaakt bakken opvrolijken. Als je een "donzige" kruimel wilt krijgen, zoals op mijn foto, wees dan voorzichtig met zweepslagen. Werk met een krachtige mixer en gedurende minimaal twee tot drie minuten op maximale snelheid.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Meel - 180 g
Suiker - 120 g
Eieren - 3 stuks.
Vanillesuiker - 5 g
Citroenschil - 5 g
Bakpoeder - 5 g
Banaan (groot) - 1 st.
Stap voor stap recept:
Als u besluit uw dierbaren te plezieren met zoete gebakjes, neem dan de producten uit de lijst. Banaan - een grote of anderhalf tot twee middelgrote. Soorten "Baby" hebben er ongeveer vijf nodig.
Extra smaken in dit recept zijn vanillesuiker en citroenschil. Met hen is de bananencake gevuld met magische geuren. Maar voeg desgewenst gemalen kruiden, honing, notenboter, zeezout toe.
De container kan elke configuratie hebben, hittebestendig. Ik adviseer om af te dekken met geolied perkament: het is gemakkelijker om de fruitlaag en de cake zelf te scheiden.
Combineer eieren, vanillesuiker en kristalsuiker in een ruime kom. Ik zal zeggen dat de kruimel erg zoet is. Varieer de suikerdosering naar wens van 80 tot 150 g.
Klop een paar minuten met een mixer, laat de suikerkristallen oplossen en het geheel wordt in volume groter. We hebben een licht, uniform schuim nodig.
Gooi de citroenschil erin, schud. Verwijder alleen de bovenste laag van de citrusschil, zonder het witte gedeelte, dat bitter is en de gebakken goederen kan bederven.
Giet tarwebloem met bakpoeder. Kneed een glad, gietend deeg. We verwijderen alle stolsels.
Snijd de bananen in de lengte in borden. We leggen ze op de bodem van de vorm met geolied bakpapier.
Kan in cirkels, blokjes worden gesneden. Na het bakken zien deze bananen eruit als gedroogde.
Vul het fruit met deeg. Bedek het hele gebied gelijkmatig. We bakken ongeveer 30 minuten op 180 graden in een voorverwarmde oven.
We controleren de kruimel op droogte met een zaklamp.
Koel, voorzichtig verwijderen, omdraaien en van het papier scheiden.
Onze bananencake serveren thee, koffie, melk of andere dranken.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!