Delicate kabeljauwlever is een calorierijke delicatesse die op zichzelf al lekker en waardevol is. Maar als je veelzijdige snacks nodig hebt, raad ik aan om gevulde eieren te maken. Veel favoriete gerechten zijn geschikt voor elk feest, evenals voor een dagelijks dieet.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Eieren - 3 stuks.
Levertraan - 1 st.
Mayonaise - 1 eetl l.
Komkommer - 1 st.
Zout, hete peper - naar smaak
Groenen - om te serveren
Stap voor stap recept:
Gebruik voor gevulde eieren van kabeljauwlever het vermelde voedsel. Kook en koel hardgekookte eieren van tevoren, verwijder voorzichtig de schaal en bewaar de integriteit van het eiwit.
Meestal worden gebakken uien, champignons, gekookte kipfilet of ander vlees en groenten aan de vulling toegevoegd. Dit alles vereist extra tijd (voor frituren en koken). In onze versie is alles eenvoudig. Alleen eieren worden gekookt. Al het andere is al bruikbaar.
Als u gefrituurde ingrediënten wilt toevoegen, onthoud dan dat de visdelicatesse een calorierijk product is, het bevat veel vet en bovendien heeft de kabeljauwlever een subtiel aroma dat gemakkelijk te overweldigen is met intensere geuren. Laat het product zijn natuurlijke smaak behouden.
Dus na afkoeling worden hardgekookte eieren schoongemaakt, in de lengte en in tweeën gesneden. We halen de dooiers eruit en brengen ze over in een bak die handig is om de vulling voor te bereiden.
Voeg stukjes kabeljauwlever toe aan de eidooiers. Laat de olie met de delicatesse in de pot. U kunt een beetje mayonaise aan de vulling toevoegen (optioneel). Zout, voeg gemalen zwarte peper toe. Maal alle componenten en meng.
De vulling voor gevulde eieren kan glad, homogeen of gestructureerd, korrelig zijn. Wees willekeurig.
Verdeel het mengsel in gelijke porties over de groeven in de eiwitten - een glaasje. Voor versheid en een betere smaak, versier bovendien met dunne plakjes komkommer en peterselieblaadjes (andere kruiden).
Voor het serveren bewaren we de eieren met kabeljauwlever in de koelkast.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!