Vandaag zullen we een eenvoudig en smakelijk voorgerecht bereiden dat perfect past bij vlees-, vis- of gevogelte. Gepaneerde courgette wordt van binnen zacht en aan de buitenkant zal er een pikante goudbruine korst van havermout en kruiden zijn. Om te frituren gebruiken we maïsolie, dit geeft een extra aroma en een aangename nasmaak aan onze smakelijke sticks.
Je kunt gepaneerde gebakken courgette aan tafel serveren met saus of gewoon met zure room, een takje aromatische kruiden.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Jonge courgette - 1 st.
Kippeneieren - 1 st.
Havervlokken - 3 el.
Zout, peper - naar smaak
Droge knoflook, paprika - naar smaak
Maïsolie - 1 eetlepel
Omschrijving:
Bereid alle componenten voor. Voor het recept is het beter om jonge courgette te gebruiken, met een gevoelige schil en zachte zaden.
De hoeveelheid kruiden kan worden verhoogd. Kies uit een breed scala aan mixen waar u van houdt.
Breng de havermout over in een blenderkom en hak op hoge snelheid. Als gevolg hiervan zouden er kleine haverkruimels moeten zijn.
Schud het kippenei in een aparte kom.
Spoel en droog de courgette, en knip de uiteinden aan beide kanten af. Snijd de groente in middelgrote, langwerpige stukjes.
Doop elke courgette blanco in een ei.
Leg de stokjes vervolgens op een bord met een paneermeel van haver. Meng voorgesneden havermout met kruiden.
Verhit een koekenpan, giet er wat maïsolie in. Breng de courgette over en bak aan alle kanten een paar minuten.
Kant-en-klare courgette sticks in krokant paneermeel toevoegen saus, versier naar smaak en serveer.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!