Gepekelde paprika's met knoflook voor de winter zijn zo'n geurig, helder en gewoon heerlijk voorgerecht dat het ideaal is voor elk feest, of het nu een vakantie is of een gewoon alledaags diner. U kunt serveren met verschillende soorten ontbijtgranen, aardappelgerechten. Je kunt deze peper ook toevoegen aan gevogelte, vis, vlees.
Het aroma van knoflook geeft het werkstuk aangename tonen en dille is niet overbodig. Een pot met ingemaakte paprika's kan in een gewone kast in een stadsappartement worden bewaard.
Laten we een pot met heldere blanco's voorbereiden voor toekomstig gebruik!
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Bulgaarse peper - 2 stuks.
Knoflook - 4 kruidnagels
Dille - 5 takken
Zout - 1 theelepel
Suiker - 1 theelepel
Azijn 9% - 1 eetl
Water - 300 ml
Omschrijving:
Bereid alle ingrediënten voor. Neem voor de bereiding gele en rode paprika's, zodat het resultaat kleurrijker wordt.
Het is belangrijk om een pot van een halve liter goed te bereiden voordat u gaat koken - was hem grondig, steriliseer hem. De manier om het meest geschikte voor uzelf te kiezen, is stoom, oven, magnetron.
Schil en spoel de paprika's. Snijd witachtige strepen weg en verwijder alle zaadjes. Snijd de paprika's in grote reepjes of bloemblaadjes.
Spoel de dille, droog, hak fijn. Schil de knoflook, snijd ze in kleine blokjes.
Doe kruiden en knoflook in een voorbereide pot.
De paprika's kunnen enkele minuten in een steelpan worden gekookt of 4 minuten in een pan met water worden gestoofd.
Breng de hete pepers voorzichtig over in een pot.
Bereid de marinade apart voor - breng water aan de kook, los zout en suiker op, giet azijn in en haal van het fornuis. Giet het in een pot.
Je moet de paprika 15 minuten steriliseren vanaf het moment dat het water in de pan kookt.
Nadat je een steriel deksel op de hals van de pot hebt gegooid, rol je hem onmiddellijk op en zet je hem ondersteboven. Wikkel in een deken en laat 24 uur staan.
Nadat de tijd is verstreken, zet je de pot met peper in de voorraadkast.
Hier is zo'n helder werkstuk!
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!