Gekookte rijst is een van de meest populaire en favoriete bijgerechten. Niet elke huisvrouw krijgt het kruimelig, vooral als je het op de gebruikelijke manier kookt in een pan boven het vuur. Als je niet wilt eindigen met rijstepap met te gaar, plakkerige granen, neem dan dit recept in gebruik.
De basisregel voor het verkrijgen van brokkelige rijst is om deze in koud water te spoelen. Het is ook belangrijk om rassen te gebruiken met het laagste zetmeelgehalte. Dit is voornamelijk langkorrelige rijst.
De verhouding tussen water en grutten die ik gebruik is 1,5: 1. Dat wil zeggen, voor één glas rijst neem ik anderhalve glas water. In sommige bronnen is de aanbevolen verhouding 2: 1.
Gebruik voor het koken van rijst het deksel en open het pas aan het einde van het proces. Idealiter zal een keukenassistent - een multikoker helpen om deze taak het hoofd te bieden.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Rijst - 1 glas
Water - 1,5 kopjes
Zout - 1 snufje
Werkwijze:
Ik bereid de nodige producten voor. Ik zal geen olie of kruiden gebruiken, alleen zout. In uw versie kunt u kruiden en boter toevoegen.
Giet de rijst in een kom en zet hem onder koud stromend water. De lichte druk spoelt het zetmeel uit de korrels. Ik spoel tot het troebele water helder en helder wordt.
Ik laat het uitlekken en breng de rijst over in de multikoker.
Ik giet er water en zout in. Op dit punt kun je, als je wilt, olie en je favoriete smaakmakers toevoegen, zoals kurkuma voor kleur.
Ik zet de kom in de multikoker en sluit het deksel.
Ik zet de "Groats" -modus aan in het "Menu". De tijd wordt automatisch op 35 minuten ingesteld. Terwijl je andere dingen kunt doen. Aan het einde van de tijd geeft het apparaat een gereed-signaal.
Ik haal een kom kant-en-klare rijst uit de multikoker en maak het graan iets los.
Het veelzijdige bijgerecht is klaar. Het past goed bij verschillende gerechten. U kunt bij hem indienen vis, groenten, vlees, gebruik het als vulling voor taarten en taarten.
Het bleek dat het koken van kruimelige rijst in een slowcooker niet zo moeilijk is.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!