De laatste tijd wil je steeds vaker niet te veel tijd verspillen aan het fornuis, lunch of diner voorbereiden voor het gezin. Als je hetzelfde probleem hebt opgemerkt, dan is dit recept iets voor jou. Het avondeten bereiden is heel eenvoudig. Je hoeft alleen maar de groenten te snijden, op smaak te brengen, de gehaktballetjes te rollen en alles op een bakplaat te doen, en de oven zelf zal je een heerlijk, calorierijk en hartig gerecht bereiden dat iedereen zal plezieren leden van het huishouden.
Ingrediënten:
Gehakt - 400 g
Aardappelen - 3 stuks.
Aubergine - 200 g
Wortelen - 1 st.
Boluien - 1 st.
Knoflook - 1 kruidnagel
Bulgaarse peper - 1 st.
Tomaat - 1 st.
Zout naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Vetzure room - 150 g
Water - 70 g
Groot ei - 1 st.
Hoe koken:
Bereid al het voedsel voor dat u nodig heeft om de maaltijd te bereiden. Schil de uien, wortelen, knoflook en aardappelen. Was ze samen met de rest van de groenten onder stromend water.
Schil de paprika's van de steel en de zaadlijsten. Snijd het in grote stukken. Doe hetzelfde met aardappelen en wortelen. Doe alles in een diepe kom.
Snijd het staartje van de aubergine af. Hak het ook grof, tomaat en ui. Breng alles over in een kom, voeg gehakte knoflook toe. Kruid groenten met peper en zout naar smaak, meng.
Doe het gehakt in een geschikte bak, breng op smaak met peper en zout en meng goed.
Leg de groenten in een ovenschaal.
Vorm kleine balletjes gehakt en leg ze op de groenten. Breng op smaak met wat meer zout en peper.
Verdun de vette zure room lichtjes met water. Klop een ei erdoor. Roer de vulling tot een gladde massa, voeg een beetje zout en peper toe.
Giet de vulling gelijkmatig met een lepel, zodat alle ingrediënten ermee worden bewaterd. Bedek de schaal met groenten en gehakt met folie, stuur naar de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 1 uur en 20 minuten.
Verwijder 10 minuten voor het einde van de bereiding de folie en plaats de schaal onder de grill om een mooie goudbruine korst te krijgen.
Verdeel de afgewerkte schaal in porties en serveer met verse kruiden.
Genieten!
Schrijver: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikelen:
Let op: frites en frites zijn gevaarlijk voor de gezondheid
10 gevaarlijke voedingsmiddelen voor tandglazuur
TOP 10 voedingsmiddelen die u kunnen schaden als u ze verkeerd gebruikt
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!