De winter is de periode van verkoudheid en griep. En om het verschijnen van een onaangenaam symptoom in de vorm van een verstopte neus en een krabben in de keel te voorkomen, moet u zich niet alleen warm kleden, maar ook uw dieet enigszins veranderen. We hebben een lijst samengesteld met 10 voedingsmiddelen die in het koude seizoen in de voeding moeten worden opgenomen, omdat ze alle noodzakelijke stoffen bevatten om een sterke immuniteit te behouden.
Zuurkool
Zuurkool is erg populair in Rusland. En respect voor dit product is zeer verdiend. Het was kool die mensen hielp te overleven bij strenge vorst, terwijl het het lichaam in staat stelde vitamines en belangrijke sporenelementen te ontvangen die zo nodig zijn in de winter.
Dit product is uniek te noemen, omdat zuurkool meer voedingsstoffen bevat dan verse kool (sommige stoffen ontstaan tijdens fermentatie).
Naast vitamine P en C bevat zuurkool chroom, ijzer, kalium en andere sporenelementen die nodig zijn voor de normale werking van ons afweersysteem.
Pompoen
Ondanks dat dit een "herfst" product is, mag pompoen zeker niet ontbreken in het wintermenu. Er zitten veel nuttige stoffen in, terwijl ze meerdere maanden kunnen worden bewaard, zodat pompoen de hele winter kan worden geconsumeerd.
Het belangrijkste voordeel van pompoen is vitamine T, dat het metabolisme versnelt en ijzer, dat hier ook vrij overvloedig is. En samen met de aanwezigheid van caroteen, zal de opname van pompoen in de voeding een positief effect hebben op de immuniteit.
Veenbes, viburnum
Deze bessen moeten in het winterdieet aanwezig zijn. Bovendien behouden ze, zelfs in bevroren toestand, hun voordelen: ze bevatten veel vitamines, tannines en minerale zouten.
Het is moeilijk om ze rauw te consumeren vanwege hun zure viskeuze smaak, het is veel beter om op basis daarvan vruchtendranken te maken.
Deze bessen zijn erg belangrijk voor het lichaam tijdens het koude seizoen:
- de afweer van het lichaam vergroten;
- toon behouden.
Het gebruik van bessensap is vooral handig bij verkoudheid, maar je kunt de drank ook drinken als je die hebt chronische ziekten, voor preventieve doeleinden, omdat deze vruchtendrank een uitstekende algemene versterking heeft actie.
Citrus
Artsen zijn van mening dat 1-2 sinaasappels of mandarijnen (of een glas versgeperst sap) per dag verkoudheid helpen voorkomen en de afweer van het lichaam versterken. En dit is niet verrassend, want deze vruchten zijn een bron van grote hoeveelheden ascorbinezuur, evenals vitamine B, A en D, evenals kalium, magnesium en antioxidanten.
Dankzij deze combinatie wordt de afweer van het lichaam versterkt, waardoor verkoudheid en virale infecties worden voorkomen.
Citrusvruchten helpen ook om sneller te herstellen na ziekte, operaties, hebben een positief effect op het zenuwstelsel, bloedvaten en verbeteren de spijsvertering.
Gedroogd fruit
Als u de afweerkrachten van het lichaam wilt versterken, zorg er dan voor dat u gedroogd fruit in uw dieet opneemt: erin de samenstelling bevat alle noodzakelijke vitamines en mineralen die ons lichaam in de winter nodig heeft van het jaar.
Positieve actie:
- darmreiniging en verbetering van peristaltiek;
- verjonging van het lichaam;
- verhoogde immuniteit.
Gedroogd fruit kan vers worden gegeten en op basis daarvan kunnen vruchtendranken en gezonde dranken worden bereid.
Vis
Zeevis kan het beste in de voeding worden opgenomen, omdat deze veel nuttige omega-3-vetzuren bevat. Vis is ook rijk aan calcium, fosfor, ijzer en andere stoffen die belangrijk zijn voor de immuniteit. Artsen raden aan om minstens twee keer per week vis te eten.
Mierikswortel, knoflook en uien
Deze voedingsmiddelen zijn onmisbaar in de winter, omdat ze de afweer van het lichaam helpen versterken. Hun belangrijkste voordeel is de aanwezigheid in de samenstelling van fytonciden, stoffen die de ontwikkeling van schadelijke bacteriën stoppen en zo verkoudheid en infecties voorkomen.
Toegegeven, het maximale voordeel van dergelijke producten wordt bereikt wanneer ze vers worden geconsumeerd.
Geef toe, met welke producten help je je lichaam in de winter?
Meer interessante artikelen:
Gassen vermijden: voedingsmiddelen die gas kunnen veroorzaken
Voedsel om voorzichtig mee te zijn - ze kunnen parasieten bevatten
Geglazuurde wrongelhapjes: is er überhaupt wrongel?
Vind ik leuk, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!