Veel voedingsdeskundigen zeggen dat je seizoensgebonden voedsel moet eten. Dit is zowel handig als zuiniger dan het kopen van geïmporteerde groenten en fruit, waar weinig vitamines en mineralen zijn, maar de prijs is hoog.
Kenmerken van seizoensgebonden gerechten
Een van de belangrijkste redenen om seizoensgebonden voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen, is gezondheid. Onze darmmicroflora verandert voortdurend en de optimale samenstelling kan worden behouden door seizoensvoeding in de voeding op te nemen.
Daarom is het zo belangrijk om biologische en vooral lokale producten in uw dieet op te nemen. Dit heeft een positief effect op de microflora. En tenslotte hangen immuniteit en de kwaliteit van de spijsvertering en stemming ervan af.
Het is erg belangrijk om van die producten af te komen die onze microflora juist kunnen verstoren. Dit bevat:
- suiker;
- conserveermiddelen;
- rood vlees.
- halffabrikaten en fast food.
November is het moment om de blanco's te openen, aangezien dit een van de gemakkelijkste manieren is om de darmmicroflora te ondersteunen. Het is het beste om zuurkool, appels, komkommers te gebruiken. De voedingsstoffen in de samenstelling zullen zo snel mogelijk in de darmen doordringen, helpen voedsel beter en sneller op te nemen.
Een ander belangrijk voordeel van gefermenteerd voedsel is dat het veel meer voedingsstoffen bevat (zuurkool heeft bijvoorbeeld 20 keer meer ascorbinezuur dan vers).
TOP-7 producten van november
Prei
De voordelen van dit product zijn al eeuwen bekend. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines, micro-elementen en het bevat weinig calorieën omdat het voor 90% uit water bestaat.
Het moet in november in het dieet worden opgenomen, omdat de vitaminesamenstelling van uien de immuniteit zal helpen ondersteunen. Prei heeft antiseptische en antibacteriële effecten. Het product bevat ook etherische oliën die een kalmerende werking hebben.
Dit is een heerlijke groente die perfect is voor het maken van salades, soepen en bijgerechten.
Selderij
De wortels van deze plant zijn erg nuttig - ze werden 10 eeuwen geleden gegeten en gebruikt voor medicinale doeleinden.
De smaak van deze vrucht is zacht en delicaat, ideaal voor het maken van salades, soepen en groentepurees. Het heeft een enorm scala aan nuttige eigenschappen:
- Bestrijdt vermoeidheid met etherische oliën.
- Het heeft een gunstige invloed op de conditie van haar en nagels door de aanwezigheid van vitamine B, C en E.
- Het is een sterk mannelijk afrodisiacum, verbetert de mannelijke potentie dankzij androsteron, dat deel uitmaakt van de compositie.
Het product kan het beste vers worden gebruikt, omdat na een warmtebehandeling enkele van de gunstige eigenschappen verdwijnen.
Pompoen
Pompoen is een veelzijdige groente. Het vruchtvlees kan worden toegevoegd aan stoofschotels, ontbijtgranen, salades, u kunt zelfs desserts maken.
Door pompoen in uw dieet op te nemen, vult u uw lichaam met vitamines en mineralen. Het belangrijkste pluspunt is het hoge gehalte aan caroteen en ijzer. Bovendien is het een caloriearm product - slechts 22 Kcal per 100 g pulp.
Nuttige eigenschappen: versnelling van het metabolisme, eliminatie van gifstoffen.
Afb
Het kan in november vers of gedroogd worden geconsumeerd. Bovendien bevat het gedroogd, vreemd genoeg, veel meer voedingsstoffen (10 keer meer natrium en bijna 5 keer meer calcium).
Er is een belangrijk nadeel: het bevat meer calorieën en suiker, dus je moet geen grote hoeveelheden gedroogd fruit eten.
Dit product heeft veel nuttige eigenschappen: het verbetert de werking van de lever en het hart, heeft een positief effect op het spijsverteringskanaal, de darmen en verwijdert gifstoffen. Het past goed bij fruit, vlees, kaas en om de smaak te onthullen volstaat het om een beetje gezonde tijm toe te voegen.
Veenbes
Het wordt als de meest bruikbare bes beschouwd - de opname van veenbessen in het dieet zal het geheugen helpen verbeteren en het hoofd bieden aan nieraandoeningen. Het moet zeker worden geconsumeerd door degenen die willen afvallen vanwege het lage caloriegehalte - slechts 26 Kcal per 100 g bessen.
Het is raadzaam om veenbessen op de markt te kopen: er is hier een grote selectie en er is een mogelijkheid om de bessen en hun uiterlijk beter te bestuderen.
Persimmon
Dadelpruimen zijn een geweldige keuze voor november. Vanwege de aanwezigheid van vitamines en nuttige micro-elementen in de samenstelling, moet het zeker in de voeding worden opgenomen, omdat deze vrucht een uitstekende antioxidant is.
Vanwege de aanwezigheid van glucose en sucrose in de samenstelling, kan kaki als dessert worden gebruikt - het is veel gezonder dan chocolaatjes en bewaar snoep. Tegelijkertijd krijg je niet alle extra's, want in 100 g pulp zit slechts 65 Kcal.
witte kool
November is een periode waarin u kool zeker in uw dieet moet opnemen. Dit product bevat niet alleen een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen die belangrijk zijn voor het lichaam, maar ook en zeer caloriearm, wat zal helpen om eventuele extra kilo's kwijt te raken - er zijn slechts 28 Kcal in 100 g van het product.
Bij het kiezen van een kool moet rekening worden gehouden met verschillende belangrijke nuances:
- bladeren zijn strak;
- de basis van het hoofd is niet te dik, anders duidt dit op een grote hoeveelheid nitraten in de compositie.
Het wordt aanbevolen om koolkoppen te kopen met een gewicht tot 1 kg.
Meer interessante artikelen:
Welke producten bevatten oestrogenen voor vrouwen ouder dan 50
8 vetverbrandende voedingsmiddelen die ook nog eens heerlijk zijn
Genoemd een product dat in de dagelijkse voeding moet zitten
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!