Ondanks alle schijnbare complexiteit van het bereiden van dit gerecht, is het eigenlijk vrij eenvoudig te bereiden. De aardappelen worden gebakken in de oven en volledig in room gedrenkt. De delicate romige afdronk van dit gerecht zorgt ervoor dat je het keer op keer kookt.
De man vraagt om vaker te koken.
Ingrediënten:
- Aardappelen - 1 kg.
- Uien - 1 st.
- Harde kaas - 150 gr.
- Room - 200 ml.
- Plantaardige olie - 30 gr.
- Zout naar smaak
- Specerijen naar smaak
Bereid de ingrediënten voor het koken van aardappelen in het Engels voor. Schil de knollen en spoel ze van vuil.
Snijd de geschilde aardappelen doormidden en snijd elke helft in partjes. Spoel af onder stromend water om overtollig zetmeel weg te spoelen.
Giet kokend water over de aardappelpartjes, breng aan de kook en kook gedurende 2-3 minuten. Tap vervolgens het hete water af.
Bereid de kaas terwijl de aardappelen koken. Rasp het op een middelgrote rasp in een aparte kom.
Schil de ui. Afspoelen met koud water. Hak de gepelde ui fijn.
Maak een ovenschaal klaar. Bestrijk het met plantaardige olie en leg de gesnipperde ui op de bodem.
Verdeel vervolgens de helft van de halfgekookte aardappelen. Bestrooi met een beetje zout, kruiden en de helft van de geraspte kaas naar smaak.
Leg de overige aardappelen in een tweede laag en besprenkel ook met geraspte kaas. Top met room.
Zet de schaal met de inhoud in de oven, voorverwarmd op 190 graden, gedurende 30-40 minuten.
De afgewerkte aardappelen worden licht goudbruin en de kaas smelt.
Heet opdienen.
Leg ze op borden en help jezelf.
Eet smakelijk!
Zo'n geurige Engelse aardappel kan niet alleen in een ovenschaal worden gekookt. Een goede optie zou zijn om het in potten te bakken. Voor een helderder aroma van het afgewerkte gerecht kunt u tijdens het bakken een beetje gemalen knoflook toevoegen. Bestrooi met verse gehakte kruiden erover.
Gebakken aardappelen kunnen op zichzelf worden geserveerd voor elke gezinslunch of -diner. En je kunt het als bijgerecht gebruiken vlees gerechten.
Schrijver: Julia Matveeva
Interessante artikelen:
Deze voedingsmiddelen kunnen giftig worden als ze worden misbruikt.
TOP 6 producten voor het verbeteren van het zicht na 40 jaar
7 essentiële voedingsmiddelen voor rokers en alcoholverslaafden
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en assistent Vilkin!