Hoe om te eten bij een exacerbatie? Wat je wel en niet kan eten met de ontsteking van de galblaas?
De sleutel tot een succesvolle behandeling van een ziekte van het spijsverteringsstelsel in hoofdzaak wordt gehouden voedsel goed.
Wanneer de ontsteking van de galblaas, Kojima is een cholecystitis, een dieet is ontworpen om de lasten voor de spijsvertering en helpen vloeibaar de gal en de eliminatie van het ontstekingsproces te minimaliseren.
Het lichaam van de patiënt moet ook al het voedsel dat hij stof nodig had ontvangen.
Dieet in verschillende vormen van cholecystitis
Als de ziekte in een acuut stadium, dan een paar dagen de patiënt voorgeschreven weigering om te eten. Het moet mogelijk zijn om de spijsvertering te verlichten.
Dus in acute cholecystitis dieet bestaat uit een maximum van:
zoet, slappe thee gebrouwen;
• mineraalwater (koolzuurhoudende);
• bouillon van wilde roos bessen (bij afwezigheid van contra-indicaties);
• vers geperst sap (bessen en fruit).
Dit alles mag gebruiken in de eerste één of twee dagenTot de symptomen zijn acute.
Dan, aan het dieet kunnen worden toegevoegd:
• gepureerde soep;
• gelei;
• Witte crackers;
• slijm puinhoop.
Na nog eens twee of drie dagen, als er geen pijn, er is toegestaan:
• magere kwark;
• magere vis;
• gemalen, gepureerd vlees (geen vet).
Voor weken na het verstrijken van exacerbatie geleidelijke invoering van andere producten. Maar, op advies van de artsen, voeding moet zacht zijn ongeveer een maand.
Als de ziekte een chronische vorm, en ergernis heeft genomen op het moment, moet je nog steeds om zich te houden aan bepaalde regels.
Dus, chronische cholecystitis vereist dat de patiënt volgende dieet:
1. Eet kleine porties. Het totale volume van alle gegeten en gedronken per dag mag niet meer dan 3,5 kg.
2. Op de dag dat je vijf maaltijden te selecteren: in aanvulling op het ontbijt, lunch en diner moet zelfs lunch en 's middags thee, of gewoon een kleine snack van fruit, zuivelproducten.
3. Kies de producten die u hoeft alleen lijst met toegestane.
4. Kook uitsluitend door koken of stomen. Af en toe liet om te bakken, maar dit kan niet worden toegevoegd wanneer de olie.
5. Deze kan in verschillende voedingsmiddelen oliën van plantaardige oorsprong worden geplaatst, echter gebruik ze alleen in een vers, niet thermisch behandelde vorm.
6. Alle maaltijden moet worden gegeten warm, vermijd te warme of koude gerechten.
7. Elke maaltijd moet bevatten groenten. Ze worden aangemoedigd om te sudderen en koken, kunt u verse eten.
8. Vis, vlees - gekookt of stoom, kip zonder de huid. Sterke bouillon zijn ook ongewenst, vooral in de eerste weken na een exacerbatie.
Dieet op een cholecystitis: wat is toegestaan en nuttig
Verdunnen de gal en het spijsverteringsstelsel niet te overbelasten - dat deze doelstellingen serveert een menu met cholecystitis.
Het omvat:
• Groenten en kruiden. Alleen zure vruchten. Vooral aan te bevelen zoete peren, zodat ze alleen maar helpen om de gal vloeibaar te maken.
• De gedroogde wit brood, granen, zemelen. Toegestaan koekjes, maar het moet niet rijk worden.
• Vlees, vis, hoge kwaliteit worst - laag-vet, geen warm kruiden.
• Gekookte eieren (kip, kwartel).
• Granen: havermout, boekweit. deegwaren zijn ook toegestaan.
• Natuurlijke en magere yoghurt, zure room, kwark.
• Low-fat kaas.
• Van snoepjes: jam, gelei (natuurlijke) of marshmallows.
• Als voor een drankje: zwak gezette thee, koffie met melk, zoet fruit compotes, gelei, bouillon heupen. Bijzonder nuttig: het sap van de bieten, cichorei afkomstige drankje.
Hot kruiden verboden, maar er is een kruid dat cholecystitis doen een goede baan. Dit kurkuma. Moet aan levensmiddelen worden toegevoegd om beter vloeibaar de gal snel uitgescheiden uit het lichaam.
Gunstige effecten Cholecystitis staat om honing te bieden. Het heeft een choleretic effect. Dus, is het toegediend in de voeding, zoals het bijtanken van een groente, fruit en salades. En gebruiken voor therapeutische doeleinden, maar het is toegestaan om alleen doen in overleg met uw arts.
Dieet op een cholecystitis: is verboden
De stop-lijst bevat alle die voedingsmiddelen die kunnen irriteren, belemmeren de spijsvertering.
Het is verboden verzadigde vetten.
Van dieet cholecystitis van de patiënt uitgesloten:
• alle peulvruchten;
• champignons;
• vet vlees: varken, lam;
• vette gevogelte: gans, eend;
• blik;
• vette vis;
• vet;
• lever, nier;
• sterk vlees of vis bouillon;
• warme sauzen, kruiden, mosterd;
• gerookt;
• gefrituurd voedsel;
• Bessen en fruit met een zure smaak;
• azijn;
• groenten en kruiden die rijk zijn aan essentiële oliën: verse uien, radijs, knoflook, zuring (irriterend voor de maag);
bakken;
• chocolade en alles wat cacao bevat;
• consumptie-ijs;
• alcohol;
• dranken met gas.
moeten zorgvuldig van toepassing op suiker. Het grote aantal in strijd met de scheiding van gal.
De dag mag niet meer dan 70 gram te eten, dit aantal omvat alle suiker gegeten in alle gerechten. Voeding bij cholecystitis en beperkingen van het gebruik van zout - 10 gram aanvaardbaar.
Dietary menu met cholecystitis
Voor het koken van voedsel moeten worden genomen alleen verse, natuurlijke. Meer groenten.
Fruit is vooral goed bij deze ziekte toe te voegen aan de dagelijkse menu, avocado, snijd per dag.
Het maken van voeding uit de lijst van toegestane producten, is het wenselijk om nog steeds te streven om zijn diversiteit. En dat was heerlijk, en heel bevredigend, en het tekort op de minerale stoffen van de patiënt was het niet.
U kunt een extra, 6e maaltijd toe te voegen, als een persoon gaat laat naar bed. Laat het, bijvoorbeeld, gefermenteerde gebakken melk - iets wat makkelijk dat niet verder spijsvertering wordt geladen, maar zal de honger te voorkomen.
De volgende opties voor verschillende maaltijden geven een idee van wat gerechten die u de juiste voeding te dieet kunt maken met cholecystitis.
Ontbijt opties:
• kwark knoedels "lui" + hartige bouillon heupen;
• boekweit water + thee;
• + thee met melk cheesecake;
• griesmeel + lepel jam + thee;
• melk soep met noodles + bouillon heupen.
Opties voor de tweede ontbijt:
• gebakken groenten;
• zoete appel of peer;
• salade peren en appels, gekruid honing (1ch.l.);
• omelet van één eiwit met greens + een stuk van maïs brood;
• Gedroogd fruit (twee handenvol) + thee.
lunch opties:
• soepgroenten + greens + een stuk van gekookte kip + compote;
• rijst met gekookte vlees + groente salade (kool, komkommers, groen);
• Aardappelpuree + gestoomde vis vetarme variëteiten + salade van tomaat en kruiden;
• soep met groentesoep + vlees gekookt met melk saus en wortelen + compote;
• boekweit kotelet + gestoomde + salade van zeewier.
Snack opties:
• een stuk van maïs brood met kwark, thee;
• + gebakken appel gelei;
• Wortel-apple salade met honing;
• Thee met marshmallows;
• thee met melk + boterham met kaas.
Dineropties:
• macaroni en kaas;
• soep met rijst melk + geen boter cookies (3 stuks);
• omelet van één eiwit tot + groene salades;
• vis met groenten + bouillon heupen;
• groente stoofpot + een stuk corn brood.
Dieet op een cholecystitis: wat te koken
Pasteitjes van rundvlees en groenten
ingrediënten:
• 400 gram bloemkool;
• ei;
• 600 g rundvlees pulp;
• wortelen;
• geraspte kaas;
• eetlepel bloem;
• 100 gram zure room.
Meat kook. Gesneden stukken middelgrote. Wortelen in blokjes gesneden. We delen de bloeiwijze kool, giet er kokend water. Combineer de groenten en rundvlees. Iets prisolit.
Blader door een vleesmolen. Verdeel de vulling in het ei. Kneed.
Lepim pasteitjes. Zet ze in een koekenpan. Giet terug de zure room, strooi kaas. Bake.
Sweet bietensalade
ingrediënten:
• 450 g suikerbieten;
• 5 st.lozhek zure room;
• 50 g gedroogde abrikozen;
• 10 g suiker;
Gedroogde abrikozen geweekt voor een half uur. Fijn gesneden. Beets beetgaar. In reepjes gesneden. Mix. Gekleed met zure room en suiker.
Crème van groenten
ingrediënten:
• Twee courgette;
• twee wortelen;
• Twee uien;
• Vijf aardappelen (groot);
• Twee paprika;
• olijfolie;
• greens.
Mijn groenten. Gewist. Blokjes. Breng aan 3 liter water te koken. Een beetje zout het. Zet eerst de aardappelen. Dan, tien minuten later verzenden we alle groenten, behalve courgette. Ze moeten zetten in ongeveer vijf minuten voordat de rest van de ingrediënten. We geven de groenten een beetje afkoelen. Ponsen blender. Voeg de olijfolie, gehakte verse kruiden.
Omelet met gestoomde aardappelen
ingrediënten:
• twee aardappelen;
• ei;
• melk.
Van aardappel schillen. Zijn drie op een rasp.
Ei zwaaien met een beetje melk, prisalivaem.
In de kom van een dubbele boiler zet de geraspte aardappelen. Giet het ei en melk. Het kiezen van het juiste programma, we koken voor een half uur.
Haal omelet uit de beker. Op verzoek is het mogelijk om kruiden en kaas strooien.
Groentesoep met kaas knoedels
ingrediënten:
• 50 g geraspte kaas;
• een eiwit;
• 30 gram boter;
• eetlepel bloem;
• wortelen;
• lamp;
• 300 gram bloemkool;
• vier aardappelen.
Aardappels schillen. Dice knippen en stuur de eerste kok in kokend water met wat zout. Bloeiwijze bloemkool obdadim kokend water. Tien minuten na het begin van de voorbereiding van hen die in een pot, samen met de geraspte wortel en ui fijn vermalen.
Meng kaas, boter, ei en bloem. We zullen dumplings maken met de hulp van een theelepel van deze test. Doe ze in de soep, koken tot ze klaar in vijf minuten.
Appelen gebakken met kaas
ingrediënten:
• 4 kleine appels;
• een half pakje van kwark;
• eetlepel suiker;
• ei;
• kaneel.
Ei combineren met suiker, garde. Cottage cheese puree, giet het losgeklopte ei naar hem toe. We voeg een snufje kaneel.
Ik sneed de toppen van de appels. Verwijder de kernen van. Vul roomkaas. Bedek de cut "cap". We verschuiven naar de vorm.
Bak 20 minuten.
Bon appetit!
Zorg goed voor jezelf!
Zo? Deel met je vrienden meld je aan en zet zoals!
Veel interessante en niet alleen over het eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!