Bananengebak is vooral populair in mijn familie. Ze staat nog in de oven en een magisch aroma verspreidt zich al door het huis. De ziel wordt kalm en comfortabel. Aan de positieve kant kun je overrijpe bananen gebruiken die hun verrukkelijke aantrekkingskracht hebben verloren. Maar ze kregen een rijke smaak en aroma, die erg belangrijk zijn bij het bakken.
Vandaag deel ik een recept voor een bananencake met margarine met noten en kaneel. Dit is een van de opties voor dergelijk bakken. U kunt chocoladedruppels toevoegen in plaats van noten. En neem tarwebloem gelijkmatig met volkoren. Hierdoor krijg je niet alleen een lekker, maar ook een gezond dessert.
Ingredienten:
Meel - 250 gram
Suiker - 150 gram
Margarine - 150 gram
Eieren - 2 stuks.
Bakpoeder - 1 theelepel met een glijbaan
Kaneel - 1 theelepel
Bananen - 4 stuks.
Noten - 0,5 kopjes
Werkwijze:
Bereid het benodigde voedsel voor. U kunt de noten naar uw smaak nemen. Ik nam een notenmengsel: hazelnoten, amandelen, walnoten en cashewnoten.
Verwarm de margarine 30 seconden in de magnetron. Zeef de bloem door een zeef.
Laat een banaan staan ter decoratie. Schil de rest, doe in een kom en pureer met een vork tot puree.
Schiet de eieren in het bananenmengsel.
Voeg suiker en zachte margarine toe.
Roer het mengsel met een garde. Het is niet nodig om lang te roeren, het mengsel mag niet homogeen zijn.
Voeg gezeefde bloem, bakpoeder en kaneel toe. Kneed het deeg.
Snijd de overgebleven banaan in de lengte doormidden.
Hak de noten fijn met een mes.
Voeg ze toe aan het deeg en roer.
Bekleed de cakevorm met geolied bakpapier. Breng het deeg over. Klop de vorm tegen het aanrecht zodat de massa gelijkmatig wordt verdeeld en de luchtbellen verdwijnen. Verdeel beide bananenhelften over het deeg.
Bak de bananencake een uur in een voorverwarmde oven van 180 graden. Controleer de bereidheid van bakken met een houten splinter.
Terwijl de cake zich klaarmaakt, het huis vult met aroma, kun je brouwen thee en dek de tafel.
Hier is een bananencake op margarine die ik heb.
Warm en gezellig theedrinken!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro