Veel mensen zijn dol op zeevruchten, en garnalen nemen waarschijnlijk een leidende plaats in onder hen. Ze kunnen op veel manieren op de grill worden gekookt, gekookt, gebakken, maar de beste en lekkerste optie thuis is om in een pan te bakken. U kunt dus absoluut elke garnaal koken, niet per se groot. Ze worden meestal geserveerd met bier, deze drank is ideaal. Probeer zeker dit recept voor gebakken garnalen in de schaal - het is heel eenvoudig, snel en heerlijk.
Ingredienten:
Grote garnalen - 500 g
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Gember (wortel) - 10 g
Citroensap - 1 eetlepel
Knoflook - 2 teentjes
Magere olie - 1 eetlepel
Hoe koken:
Bereid voedsel uit de lijst voor. Laat de garnalen ontdooien, zodat ze sneller koken en zeker niet rubberachtig zijn als ze gaar zijn.
Schil de gember en knoflook. Trouwens, als er geen verse wortel is, kun je 0,5 theelepel grond toevoegen.
Verhit wat plantaardige olie in een grote met teflon beklede koekenpan. Gebruik de achterkant van een mes om twee kleine teentjes knoflook te pletten, gooi ze in de pan en laat ze hun smaak afgeven aan de olie.
Voeg de fijngehakte gemberwortel onmiddellijk toe en kook ongeveer een minuut.
Leg de ontdooide garnalen in een koekenpan. Bak 2-3 minuten aan één kant. De tijd is afhankelijk van de grootte en het gewicht van één garnaal.
Draai de zeevruchten vervolgens om naar de andere kant en bak ze even lang.
Breng op smaak met zeezout van goede kwaliteit en gemalen zwarte peper naar smaak, en pers het citroensap eruit. Roer alles nog een laatste keer goed door elkaar en haal de pan van het vuur.
Leg gekookte gebakken garnalen in een grote schaal en serveer met uw dierbaren sauzen. Je kunt wat meer citroen toevoegen als het zuur voor iemand onvoldoende lijkt te zijn.
Gefrituurde garnalen met knoflook in een schelp worden warm geserveerd, idealiter met een glas koud bier, maar gekoeld zijn ze ook erg lekker.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro