Laten we vandaag een snack bereiden uit de categorie pp - sandwiches met aubergines. Natuurlijk kan niet iedereen zichzelf het plezier ontzeggen om ze op te eten met een kopje thee of koffie. En wanneer worstsandwiches niet langer interessant zijn, is het tijd om iets nuttigers, helderder en origineler te bedenken. Het recept van vandaag is een schot in de roos. Het resultaat is gewoonweg verbluffend, zal uw smaakpapillen met 100% veroveren.
Deze sandwiches kun je serveren bij verschillende dranken. Ze zijn perfect als hartige en gezonde snack, dus let goed op dit recept.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Zwart brood - 4 sneetjes
Kaas - 100 g
Aubergine - 1 st.
Bulgaarse peper - 1 st.
Rode ui - 1 st.
Knoflook - 1 kruidnagel
Tomaten - 2 stuks.
Droge knoflook - 0,5 theelepel
Groenen - 2 takken
Zout, peper - naar smaak
Maïsolie - 1 eetlepel
Omschrijving:
Bereid al het voedsel voor. Ontsteek de oven onmiddellijk, zet de temperatuur op 200 graden.
Leg de gesneden aubergine op het rooster, stuur de paprika daarheen. Bak de groenten 25 minuten.
Haal ze na het verstrijken van de tijd voorzichtig uit de oven.
Verwijder de schil van de paprika en aubergine. Hak het gebakken vruchtvlees fijn, doe het in een kom. Hak er wat zoete rode uien in.
Spoel de groenten, hak ze fijn en voeg ze toe aan de aubergines. Spoel de tomaten, droog ze, hak ze fijn en doe ze samen met de rest van de ingrediënten in de kom.
Breng alles op smaak met een lepel maïsolie, voeg zout, peper, knoflook toe. Roer en verwijder het monster, pas de smaak aan.
Verwarm de grillpan voor. Droog de sneetjes brood erop.
Snijd de kaas in borden. Leg kaas op elk stuk brood.
Verdeel de gekookte massa groenten over de kaas.
Versier de aubergine- en tomatensandwiches met kruiden. Serveer onmiddellijk.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!