In veel gezinnen worden kippeneieren vaak bij het ontbijt geserveerd. Ze worden zacht gekookt gekookt, gebakken met eieren, gebakken in de oven of gekookt in de magnetron. Maar meestal maken ze een omelet. Mijn familie is geen uitzondering, dus het is gebruikelijk om bij ons te ontbijten, vooral omdat het heel eenvoudig en snel genoeg wordt bereid.
Nu laat ik je zien hoe je een heerlijke, matig luchtige omelet maakt met melk in een koekenpan. Met een beetje vaardigheid kan het koken in minder dan 10 minuten duren. Probeer het!
Ingredienten:
Kippenei - 3 stuks.
Zure room - 1 pot
Melk - 50 g
Zout naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Plantaardige olie - 1 theelepel
Voorbereiding:
1. Bereid voedsel uit de lijst voor. Zure room en melk zijn geschikt voor elk vetgehalte, het is beter om grote eieren te nemen, voor één portie zijn ze precies goed.
2. Neem een comfortabele diepe kom, breek de eieren erin en gooi de schaal weg. Klop ze met een garde of vork tot een gladde massa.
3. Voeg zure room toe, giet melk, zoutmengsel en peper erbij.
4. Blijf het eimengsel kloppen tot het glad en luchtig is, de zure room moet goed worden geroerd zodat er geen klontjes achterblijven.
5. Verhit een met teflon beklede pan op hoog vuur, bestrijk met geraffineerde geurloze plantaardige olie. Giet het ei en melkmengsel erin, zet onmiddellijk het vuur laag. Kook de omelet op laag vuur in 3-4 minuten goudbruin aan de onderkant. Probeer het vervolgens voorzichtig met een siliconen spatel naar de andere kant te draaien en bak nog 2 minuten, ook tot het goudbruin is.
6. Serveer de afgewerkte omelet met melk onmiddellijk na het koken, totdat deze heet is en niet is gezonken.
Je kunt het heel laten, of je kunt het in gelijke stukken snijden en serveren met je favoriete saus of groenten. In de zomer kunnen het verse komkommers of tomaten zijn, en in de winter zal het heerlijk zijn met zelfgemaakte augurken en olijven. Vergeet verse kruiden en een snee van uw favoriete brood niet. Hoewel bij croutons gekookt in de oven of in een grillpan, gaat de omelet ook goed van smaak.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)