Dit is een van de lekkerste recepten voor gebakken kip met pruimen in de oven. Het huis ruikt ongelooflijk lekker naar vlees met de geur van gerookte pruimen. Niemand blijft onverschillig tegenover dit gerecht, zelfs degenen die niet echt van de fusionkeuken houden, eten deze zoetzure kip met veel plezier. Ik vind dit gerecht lekker omdat het zowel voor een familiediner als op een feesttafel kan worden bereid, want het zal er zeker de centrale plaats op innemen.
Ingredienten:
Kippendrumsticks - 650 g
Pruimen - 200 g
Plantaardige olie - 1 eetl.
Sojasaus - 1 eetlepel
Donkere sojasaus - 1 eetl
Citroen- (of limoensap) - 1 eetlepel
Ketchup - 1 eetlepel
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Kruiden voor kip - 1 eetlepel
Hoe koken:
Bereid al het benodigde voedsel uit de lijst voor. Was de kippenboutjes, droog ze droog.
Giet de magere geraffineerde olie, sojasaus en donkere sojasaus in een diepe kom. Voeg ketchup, zout en peper naar smaak toe. Voeg kruiden toe.
Donkere sojasaus is een dikke, rijke saus voor gevogelte. Het wordt meestal toegevoegd aan marinades bij het koken van kip of eend.
Meng de marinade tot een gladde massa, pers het sap van een halve kleine citroen uit. Roer opnieuw.
Leg schone en droge kippenboutjes in de voorbereide marinade.
Bestrijk nu de poten goed met de marinade. De gemakkelijkste manier om dit te doen is met een wegwerphandschoen. Laat het vlees minimaal 30 minuten marineren.
Leg de gemarineerde kippenboutjes in een ovenschaal en giet de resterende marinade erover.
Verspreid de gewassen pruimen erover. Stuur de kipschotel in een oven die 40-50 minuten voorverwarmd is tot 190 graden in boven- en onderwarmte.
Serveer na een tijdje een smakelijke en smaakvolle gebakken pruimenkip bij je favoriete bijgerecht. Perfect voor haar aardappelpuree of gekookte rijst.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro