Gelei-kooltaart met kefir is een van de eenvoudige, betaalbare en heerlijke taarten die elke gastvrouw zonder veel moeite kan maken. Het hele proces zal even duren. Kool stoven is net zo eenvoudig als peren schillen, waarna je het moet vullen met een bereid mengsel van kefir, eieren en bloem, naar de oven moet sturen, een beetje moet wachten en voila - zelfgemaakte taarten behagen het hele gezin. Mee eens, de afwezigheid van een deeg, waarover je lang moet staan, wacht dan en zorg ervoor dat het omhoog komt, trekt onmiddellijk de aandacht, hier zul je niet eens je handen vuil maken.
Je kunt de cake smaakvoller maken door champignons, ham, wat spek, kruiden, worstjes, etc. toe te voegen. Kool kan zowel vers als zuurkool worden gestoofd - beide opties geven uitstekende resultaten.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Kool - 200 g
Champignons - 2-3 stuks.
Kippeneieren - 3 stuks.
Kefir - 300 ml
Tarwemeel - 1,5 kopjes
Frisdrank - 0,5 theelepel.
Zout, peper - naar smaak
Italiaanse kruiden - optioneel
Plantaardige olie - 2 el.
Omschrijving:
Stap 1 van 13
Eten koken.
Stap 2 van 13
Snijd de vorken doormidden, neem de juiste hoeveelheid. Snijd de kool in reepjes of reepjes. U kunt een speciale rasp gebruiken.
Stap 3 van 13
Verwarm een koekenpan, giet er een paar druppels olie in. Als je een koekenpan met anti-aanbaklaag gebruikt, kun je deze eenvoudig invetten met een dun laagje plantaardige olie. Leg de koolplakken neer.
Bak 8-10 minuten, af en toe roeren. Kruid de gestoofde kool met peper en zout. Voeg extra kruiden naar keuze toe.
Stap 4 van 13
Maak een vorm die geschikt is in grootte, verwarm de oven parallel tot 180 graden. Was de champignons, droog ze, snijd ze in grote partjes en doe de eerste laag in een bakje.
Stap 5 van 13
Leg de voorbereide kool op de champignonborden. Verplaats het formulier opzij.
Stap 6 van 13
Giet kefir in een kom, voeg frisdrank toe, meng.
Stap 7 van 13
Rij in drie grote kippeneieren. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 8 van 13
Strooi bloem in kleine porties. De hoeveelheid kan fluctueren (+ -50 g) - afhankelijk van de variëteit.
Stap 9 van 13
Combineer alle componenten met een garde of mixer zodat er geen klonters zijn.
Stap 10 van 13
Giet het voorbereide kefirdeg in een gevulde vorm. Na een beetje tuimelen met kruiden en naar de oven sturen. Bak 25 minuten.
Stap 11 van 13
Koel de afgewerkte gebakken producten een beetje.
Stap 12 van 13
Zo'n gelei kooltaart kun je erbij serveren thee of heet soepen, bouillon.
Stap 13 van 13
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!