Mooie, smakelijke, heldere aardappelkoteletten met interessante vulling. De schnitzels zijn erg bevredigend. Een uitstekend gerecht, vooral voor mensen die aan het vasten zijn. Aardappelkoteletten koken erg snel met een minimale hoeveelheid voedsel.
Om te koken heb je nodig:
Gekookte aardappelen - 1 kg.
Uien - 300 gr.
Groenen - dille en peterselie.
Kurkuma - 0,5-1 theelepel
Ingeblikte erwten - 130 gr.
Peper naar smaak.
Paneermeel.
Plantaardige olie.
Vrienden, ik smeek je heel erg,beoordeel het recept👍 als je het lekker vindt en deel het op sociale media. netwerken. En vergeet niet een reactie te schrijven! Voor mij is dit de beste motivatie om nieuwe artikelen te maken. 😍
Abonneer je op het kanaalom geen nieuwe recepten te missen! 😉
Stapsgewijs recept voor het maken van magere koteletten:
Kook de aardappelen in gezouten water, laat ze afkoelen.
Advies: je kunt aardappelen van tevoren koken, dan kost het je een minimum aan tijd om schnitzels te koken.
Hak de ui fijn en bak deze in plantaardige olie goudbruin.
Pureer aardappelpuree met een crush.
Voeg de ui toe aan de puree (niet nodig om te wachten tot het afgekoeld is), kurkuma, zwarte peper, fijngehakte greens. En weer nemen we de aardappelmolen. De vulling is klaar!
Ik raad ook aan om naar mijn recepten te kijken:
Kool, eieren, griesmeel, uien - en geen vlees!
Minute magere koekjes helpen altijd!
Havermoutkoteletten smaken naar vlees
Een geweldige bietengarnituur!
Zoete mueslirepen
Heerlijk sperziebonenrecept
Heerlijke koolsalade
Pureer erwten uit blik in aardappelpuree. Dit kan met een vork of aardappelmolen.
We vormen koteletten:
We nemen een paar eetlepels met een schijfje aardappelpuree en vormen een bal, brengen deze over naar mijn hand en drukken met de andere hand naar beneden - een platte cirkel wordt verkregen. 1 theelepel erwten in het midden van aardappelpuree en vorm een kotelet.
Rol in paneermeel.
Ik heb 11 schnitzels.
Ik verwarm een koekenpan met plantaardige olie goed en bak de schnitzels 1-2 minuten aan elke kant. De aardappelkoteletten zijn klaar, eet smakelijk!
Hieronder kun je mijn korte, stap-voor-stap videorecept bekijken voor het maken van aardappelkoteletten: