Als je aanbesteding wilt krijgen, heerlijke inktvissen die letterlijk in je mond smelten, dan hoef je inktvissen alleen te koken zoals ik dat doe.
Als je niet van inktvis hield en dachten dat ze rubberachtig en smaakloos waren, dan heb je ze verkeerd voorbereid. Nadat je de inktvis volgens mijn recept hebt geprobeerd, zul je begrijpen hoe heerlijk ze zijn en hoe fout je was.
Bovendien zijn inktvissen helemaal niet duur, ik bedoel niet gepeld. En ze schoonmaken is heel erg eenvoudig. Ik zal je laten zien hoe je inktvis goed en snel kunt schillen.
Ik heb een korte video-instructie voor je voorbereid. Wees niet lui, kijk maar, de video is maar 3 minuten lang. Je leert veel en begrijpt precies hoe je het moet doen:
Nou, wie is er nog steeds te lui om de video te bekijken, lees dan hieronder hoe je inktvis goed kunt koken en schillen:
Hoe inktvis op de juiste manier schoon te maken:
Het belangrijkste bij het schoonmaken van inktvis is om de transparante folie te haken en dan maak je het inktviskarkas binnen enkele seconden schoon. Meestal verwijdert iedereen deze film na het koken, maar dit is een grote vergissing.
Het blijft om de ‘oren’ van de inktvis schoon te maken. Het is absoluut noodzakelijk om met een staart te beginnen met schoonmaken en dan kunt u het gemakkelijk doen.
Vergeet niet de binnenkant eruit te halen, evenals de plaat.
Hoe inktvis te koken:
Giet water in een pan - 2,5 liter. Voeg erwten (10 stuks), Kruidnagel (5 stuks), Laurierblad (2 stuks) toe en breng aan de kook. Zout.
We hebben het water nodig om heel sterk te koken (we koken op hoog vuur). Doe een inktvis in een pan, tel tot 7 en haal eruit. Dat is alles, de meest malse inktvis is klaar!
Let op: een inktvis is erg belangrijk. We zullen een voor een koken!
We wachten weer tot het water heel sterk kookt en we doen deze procedure met nog een inktvis. Dat is hoe we alles koken.
Dit is het enige recept waarbij inktvissen altijd mals en smakelijk zijn. Ik heb niet beter gezien. Ken jij?
Ik raad ook aan om naar mijn recepten te kijken:
Kool, eieren, griesmeel, uien - en geen vlees!
Minute magere koekjes helpen altijd!
Havermoutkoteletten smaken naar vlees
Een geweldige bietengarnituur!
Aardappelkoteletten met een wondervulling
Heerlijk sperziebonenrecept
Heerlijke koolsalade