Dit is een recept voor die hele 9 kopekenbroodjes. Luchtig, zachtaardig, zacht, weelderig, gewichtloos, als dons. Mijn grootmoeder zou me komen bezoeken, en ik besloot zulke broodjes te bakken en haar een plezier te doen. Ze is dol op bakken. Toen mijn grootmoeder mijn broodjes proefde, zei ze: "Luister, Christina, dit zijn dezelfde broodjes uit de Sovjet-Unie voor 9 kopeken." De grootmoeder vroeg om meer van zulke broodjes te bakken, zodat ze ze mee zou nemen en haar vrienden zou trakteren.
Daarom besloot ik deze broodjes zo te noemen :)
Om te koken heb je nodig:
Tarwemeel van de hoogste kwaliteit - 300-350 gr.
Suiker - 60 gr.
Droge gist - 1,5 theelepel
Ei - 1 st.
Warme melk - 150 ml.
Gesmolten boter - 50 gr.
Zout - 2/3 theelepel
Vanilline - 1,5 gr.
Voor het invetten van broodjes: 1 dooier en 1 eetl. melk of water.
Vrienden, ik smeek je heel erg,beoordeel het recept👍 als je het lekker vindt en deel het op sociale media. netwerken. En vergeet niet een reactie te schrijven! Voor mij is dit de beste motivatie om nieuwe artikelen te maken. 😍
Abonneer je op het kanaalom geen nieuwe recepten te missen! 😉
Stapsgewijs recept voor het maken van broodjes als pluisjes:
Mijn korte videorecept en het resultaat, welke broodjes erin zitten:
1. Zeef 300 gr in een diepe kom. bloem, voeg 60 gr toe. suiker, vanilline, 2/3 theel. zout en 1,5 tl. droge gist. Meng alles goed.
Advies: neem om te beginnen 300 gr. bloem, bij het kneden van het deeg, zullen we het indien nodig al toevoegen.
2. We maken een verdieping in het droge mengsel en rijden in 1 kippenei, dan 150 ml. warme melk en 50 gr. gesmolten boter. We beginnen het deeg te kneden. Omdat het moeilijk wordt om met een spatel te roeren, leg je het deeg op een met bloem bestoven tafel en kneed je het met je handen.
Het deeg moet erg zacht zijn en mag niet aan uw handen kleven.
We brengen het deeg over in een diepe kom, bedekken het met een handdoek en laten het anderhalf uur op een warme plaats staan.
3. De tijd verstreek, het deeg steeg goed.
Het deeg moet 2 minuten worden gekneed en gekneed. Verdeel het deeg in 8 gelijke delen van elk ongeveer 85 gram. - dit worden onze broodjes.
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Prachtig gerecht van gehakt - khanum
Kool, eieren, griesmeel, uien - en geen vlees!
Heerlijk boekweitvoer - een idee voor lunch of diner.
Havermoutkoteletten smaken naar vlees
Een geweldige bietengarnituur!
Taart met gehakt en aardappelen - nou ja, gewoon heerlijk!
4. Kneed elk stuk deeg goed door en vorm een bal, leg het in een ovenschaal, niet strak tegen elkaar (het deeg zal goed rijzen).
Bedek de broodjes met een handdoek en laat ze 40 minuten intrekken, zodat ze goed passen.
5. Meng de dooier met 1 eetl. melk of water, goed mengen. We smeren de broodjes in, ze zijn heel goed gerezen en zetten ze ongeveer 25 minuten in de oven op 180 graden.
Dit zijn zulke donzige broodjes, vet ze in met boter, dek af met een handdoek en wacht tot ze afgekoeld zijn.
Eet smakelijk. Ik denk dat je verrukt zult zijn van zulke zachte broodjes! En steun me door je te abonneren op het kanaal en het leuk te vinden, bedankt!