Dit is een zeer goede manier om bonen te koken, mijn directe deelname aan dit recept is niet meer dan 5-10 minuten, de oven doet de rest. Ik hou echt van deze bonen, de smaak is geweldig.
Videorecept voor koken en het resultaat, welke bonen bleken:
Stapsgewijs recept voor het maken van bonen met foto:
Ik laat bonen altijd een nacht weken. Ik denk dat dit moet gebeuren.
Vandaag heb ik witte bonen.
Je hebt een glazen fles van een liter nodig. Ik heb het van het sap.
Bonen in een fles doen - het is heel gemakkelijk om te doen
Hak de peterselie fijn (dille kan gebruikt worden)
Hak de basilicum fijn - het geeft een speciale smaak en aroma van bonen.
Als er geen vers beschikbaar is, kan gedroogd worden gebruikt.
Ik heb ook de greens in de fles gedaan.
Hak de knoflook fijn en doe deze terug in de fles.
Zout en peper naar smaak.
Ik voeg een paar eetlepels olijfolie toe (kan vervangen worden door zonnebloemolie).
Ik kweek tomatenpuree met water, zodat het handig is om in een fles te gieten en over de bonen te gieten.
Ik vul de fles met gewoon koud, schoon water zodat het water de bonen volledig bedekt.
Ik neem een stukje van de stempel (je kunt een schone doek gebruiken) en sluit de hals. Dit doet dienst als deksel en water zal door de stof verdampen.
Ik zet een fles bonen in de oven op het laagste niveau op het rooster, zet de temperatuur op 120-130 graden en kook de bonen gedurende 2 tot 3 uur, afhankelijk van welke bonen je lekker vindt - erg gekookt of niet. Ik kookte twee uur en twintig minuten witte bonen.
Als je denkt dat je de oven lange tijd aan moet zetten voor een fles bonen, dan Ik ben het niet met je eens. Je kunt meerdere flessen tegelijk maken of er een pot kip naast maken, waardoor je een volledige maaltijd krijgt.
Het is trouwens heel gemakkelijk om het uit de fles te halen, gewoon "uitschudden". Je kunt de video hierboven bekijken waarin ik liet zien hoe ik de bonen eruit haalde.
Hier zijn de bonen. Zeer geurig, lekker, ik ben er dol op! Bon Appetit iedereen!
📝 Producten:
- 200 gram droge bonen.
- twee teentjes knoflook.
- een klein bosje bladgroente: peterselie, basilicum.
- een paar eetlepels olijfolie (zonnebloemolie).
- drie eetlepels tomatenpuree.
- koud water
- zout en peper naar smaak.