Ik ben erg blij dat ik dit recept voor het maken van kool heb gevonden. Dit is een behoorlijk compleet diner! Dit geldt vooral voor degenen die vasten observeren. Of je kunt dit gerecht gebruiken als bijgerecht voor iets vlezigs. Deze kool viel in de smaak bij iedereen die het bij mij probeerde. We kunnen zeggen dat dit luie koolrolletjes zijn, alleen zonder vlees.
Hoe ik heerlijke kool kook:
Ik hak de kool niet fijn. Ik neem de helft van de rocker en snijd hem in de lengte door, dan dwars. Het blijken koolvierkanten te zijn. Ik hou van deze manier om kool te snijden: heel snel en mooi.
Hak de ui fijn.
Ik heb de wortels in ringen gesneden. Het kan op een grove rasp, maar ik vind het leuker. Ziet er interessanter uit in het afgewerkte gerecht.
Ik kook uien met wortels in een koekenpan die ongeveer 5 minuten is voorverwarmd met plantaardige olie. Af en toe roeren.
Voeg de kool toe en laat nog 8 minuten koken op middelhoog vuur.
Het is tijd om wat kruiden toe te voegen: gemalen koriander, zwarte peper, 2 kruidnagels, 2 pimenterwten en zout.
Ik voeg ook tomatensaus toe. Ik heb een huis. Je kunt tomatenpuree nemen, maar dan moet je het 1: 1 verdunnen met water.
Ik voeg ook rijst toe! Ik was het meerdere keren van tevoren met water tot het transparant is. Wat hou ik van de combinatie van kool en rijst.
Ik vul het met water, meng alles. Ik sluit de koekenpan af met een deksel en laat sudderen tot de rijst ongeveer 20 minuten gaar is.
De koolschotel is klaar! Ik raad ook aan om dergelijke kool te besprenkelen met gehakte knoflook en kruiden. Eet smakelijk!
Wat vind je van dit gerecht met magere kool? Ik kijk uit naar uw feedback in de opmerkingen.
Vrienden, abonneer je op het kanaal, er zijn veel heerlijke recepten in het verschiet!
Steun me en vind dit recept leuk en deel het met je vrienden. Dank je!
Recept:
- 600 gr. kool.
- 1 ui.
- 1 wortel.
- 100 g rijst.
- 100 g tomatensaus.
- 200 ml. water.
- Kruiden: gemalen koriander, zwarte peper, 2 pimenterwten, 2 kruidnagels.
- 2 eetlepels zonnebloemolie.
En hier zijn nog enkele heerlijke koolrecepten:gebakken kool in de oven, koolontbijt in 10 minuten, goedkope pannenkoeken met kool
Voor videoliefhebbers heb ik een kort videorecept gemaakt over het koken van kool.