Hou je van vis? Dan zou deze methode in je spaarpot moeten staan. Het kan u helpen tijd te besparen en snel een heerlijke warme maaltijd te bereiden.
Ingrediënten:
verse makreel
ui
zout
grondpeper
mayonaise
tafelmosterd (maar beter Frans)
plantaardige olie
citroen
Hoe koken:
1. Ontdooi en snijd de vis (verwijder de kop en ingewanden), spoel grondig onder stromend water. Snijd de makreel in geportioneerde stukjes, maar maal niet.
2. Meng 3 eetlepels. l. mayonaise met 1 theelepel l. mosterd. Voeg twee snufjes zout en gemalen peper toe.
3. Rasp de citroen. Ik bewaar voor zo'n gelegenheid altijd een bevroren citroen in de vriezer. Het wordt gemakkelijk in zeer fijne kruimels ingewreven. Voor 1 karkas makreel heb je 1 theelepel nodig. l. samen geraspt met geschilde citroen.
Of rasp vers - pulp met schil.
4. Kruid de vis met geraspte citroen, roer. U hoeft geen peper en zout te gebruiken.
5. Snijd de uien in grote ringen of halve ringen.
6. Giet 1-2 eetlepels in een magnetroncontainer. l. plantaardige olie. Top met een dikke laag halve uienringen.
7. Leg stukjes makreel op de ui en bestrijk ze met een kwast met een mengsel van mayonaise en mosterd.
Alle manipulaties met het slachten van vis, het mengen van saus en het snijden van uien duren slechts enkele minuten.
8. Sluit de bak met de vis en zet deze in de magnetron. Stel het hoogste vermogen in en schakel het apparaat 7-10 minuten in. Soms is 5 minuten voldoende als de vis klein is.
Laat de makreel na het signaal een paar minuten in de magnetron staan.
Allemaal! Het gerecht is klaar! Het kost me maximaal 15-20 minuten om alles af te ronden en een heerlijke vislunch of diner staat klaar!
Op dezelfde manier kook ik koolvis en roze zalm. Overigens blijkt de ui ook heerlijk, alsof hij gebakken is. Probeer het zelf!
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< bijna 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!