Het is echt moeilijk om met een paar dingen genoegen te nemen. Ik kook zelden, maar zoals ze zeggen, treffend.
Ingrediënten voor het deeg:
2,5 kopjes bloem (400 gr.)
250 gr. boter of margarine
0,5 kopjes zure room of 125 gr.
ei
2 snufjes zout
2 eetlepels. l. Sahara
1 uur l. frisdrank of 2 theelepels. bakpoeder
Om te vullen of te kruimelen:
1,5 kopjes bloem
1,5 kopjes suiker
150 gr. boter
1-2 handenvol walnotenpitten
vanilline
Hoe koken:
1. We moeten beginnen met de test. Hak boter of margarine fijn met bloem. Voeg ei, bakpoeder of bakpoeder, zout, suiker en zure room toe.
2. Kneed het deeg, rol het tot een bal, dek af met huishoudfolie en zet 1-2 uur in de koelkast.
3. Bereid de vulling zo voor. Hak de noten fijn met een mes en klop ze met een deegroller tot bloem.
Roer de bloem met suiker en vanille, voeg koude boter in stukjes toe en wrijf met je handen in kruimels, voeg dan noten toe en meng alles.
4. Verdeel het deeg in 3-4 delen, rol ze elk in een rechthoek, voeg de notenkruimels toe en rol ze stevig op.
5. Knijp in de randen van het deeg, druk de rol lichtjes plat met de handpalmen, bestrijk met een losgeklopt ei en snijd de rol pas daarna een beetje schuin.
6. Leg de gevulde deegstukken op een bakplaat met bakpapier.
7. Bak koekjes tot ze goudbruin zijn op 180 graden.
Bewaar in een pot met deksel, maar het is beter om meteen op te eten.
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< meer dan 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!