Grote selectie van gebak recepten voor u.
1) FAST taarten aardappelen en vlees
Ingrediënten:
2 kopjes zure room (yoghurt, zure melk, yoghurt)
2 eieren
zout naar smaak
wat suiker
1 theelepel zuiveringszout zonder top ongebluste 1 eetlepel azijn
Flour - hoeveel zal het deeg te nemen (het deeg zal niet scoren)
BEREIDING:
Het blijkt een indrukwekkende dia taarten. Ze kunnen worden opgewarmd in de magnetron of in een pan, besprenkel met olie afgedekt laag vuur. Vullen: Hak (geen vlees) gaar uien en gemengd met aardappelpuree. Willekeurige verhoudingen. Voor deze test, aardappelpuree met vlees, denk ik, de beste vulling.
2) PIES 5 minuten
Ingrediënten:
4 el. meel (soms moet je een beetje meer, omdat het meel is anders)
2 el. l suiker
12 tl zout
2 el. l. zonnebloemolie
500 ml. melk (kan worden verwarmd, en kunnen recht zijn uit de koelkast, geprobeerd en zo en zo hetzelfde resultaat)
verpakken droge gist 11 g. (Ik gebruik een kleine tas SafMoment)
BEREIDING:
Alle ingrediënten te mengen tot een gladde massa. Vouw de verkregen massa in een verpakking en in de koelkast gedurende 2 uur. Everything! Twee uur later, je het deeg uit de koelkast halen, licht geslagen in de bloem en Sculpt taarten met elke vulling. Het deeg is zacht, plakt niet aan de handen, goed gevormd en gebak niet uit elkaar vallen. U kunt gebruiken voor allerlei taarten aan pizza.
3) Gebakken aardappelen cakes met gist
Ingrediënten:
Voor het deeg:
11 g droge gist
2 el. l. suiker
1 h. l. zout
3-4 eetlepels. l. plantaardige oliën
0,5 liter water
Voor de vulling:
0,5 kg aardappelen
2 grote uien
zout,
peper
BEREIDING:
In warm gekookt water om de gist, suiker en zout op te lossen, voeg de plantaardige olie en meel, kneed niet zeer stijf deeg. Doe in een warming-up voor 20-30 minuten. Kook de aardappelen, uien bak. De appelcompote voeg de ui en kruiden. Verdeel het deeg in kleine stukjes, strek je hand en zet het op vulling. Zaschipnut en iets af te vlakken. Om dit te doen met al het deeg. Bak op matig vuur op plantaardige olie aan beide kanten goudbruin. Eet gewoon tot ze krokant zijn! Vooral heerlijk met melk en cool!
4) AIR donuts
Ingrediënten:
2,5 kopjes water
1 kop zure room
1 eetlepel droge gist
1,5 eetlepels zout
1 theelepeltjesuiker
meel (ongeveer 1 kg of iets meer)
Voor de vulling (als optie):
gekookte aardappelen
1 gebakken ui
een beetje gemalen zwarte peper
Ook nodig:
bakolie
knoflook desgewenst
drogen / verse kruiden zoals gewenst
BEREIDING:
Kook de aardappelen. Terwijl de aardappel gaar is, de voorbereiding van het deeg. Wanneer alle ingrediënten klaar zijn, het blijft alleen pasteitjes te maken en bak ze. Meel (3 koppen beginnen) voor gistdeeg noodzakelijkerwijs te ziften, te verzadigen met zuurstof. Het toevoegen van warm water en droge gist. Laat gedurende 10 minuten. In het deeg voeg de zure room, zout en suiker. Voeg nu de bloem, kneed strak deeg. Reserveer in de buurt van opwarming.
Ondertussen bereiden de vulling van gekookte aardappelen, gebakken uien en zwarte peper. Het deeg wordt verdeeld in ballen. Elke bal breken een cake in het schip lepel vulling zaschipyvaem rand en pirozhochek handen geplet tot een dikte van 1 cm (zodat de vulling wordt afgesneden deeg). Pasteitjes bakken in plantaardige olie aan beide zijden bij matige warmte. Afgewerkte cakes kan strooi droog / verse kruiden, knoflook en water.
5) Quick pasteitjes op kefir
Ingrediënten:
Voor het deeg:
een kopje yoghurt
ongeveer 4 kopjes meel
2 eieren
2 eetlepels plantaardige oliën
1 theelepel soda
2 tl suiker
1 theelepel zout
Voor de vulling:
6 eieren
groene uien
zout
U kunt een beetje gemalen peper toe te voegen
BEREIDING:
1. Ten eerste, de voorbereiding van de vulling. Gekookte eieren en snipper de ui, zout naar smaak. Als de vulling is erg kruimelig, voeg wat racestoplennogo boter. Optioneel kunt u op smaak met versgemalen peper.
2. Deeg. Giet yoghurt in een kom, voeg zuiveringszout, roer en wacht totdat de reactie zal plaatsvinden. Zodra kefir ophouden te schuimen, voeg zout, suiker, plantaardige olie, eieren. Beat vork. Geleidelijk aan giet de gezeefde bloem, kneed een zacht deeg. Het moet een uniform hebben en zich niet aan de handen.
3. We zijn gescheiden van de kleine stukjes van het deeg, waardoor patty en de vorm pasteitjes.
4. Fry goed in hete olie.
6) donuts op Soezendeeg
Ingrediënten:
3 eetlepels bloem
3 eetlepels plantaardige olie
1 eetlepel suiker
1 theelepel zout
BEREIDING:
1. Combineer alle ingrediënten en meng goed, giet dan al het glas kokend water.
2. Meng goed blender.
3. Cool om op te warmen. Vervolgens warme Mass 1 kopje warm water, 3 dooier, 20 g gist (of 1,5 theelepels droge gist) 4-5 kopjes meel en deeg niet te vast aan handen.
4. Laat gedurende 30 minuten tot 1 uur en lepim gebak te staan.
7) great PIROZHOCHKI MET VLEES
Ingrediënten:
droge gist - 1 pt. (11 g)
Eieren - 2 stuks. groot
melk - 200 ml
zure room - 2 el. l. (50g)
margarine - 50 g
sol. Olie - 50 ml
Zout - 1 uur. l.
suiker -1 Art. l.
bloem - 500 g
Vulling rijst-meat pie: gehakt - 500 g + 1 pc. ui (fijngehakt) + 1 bieslook - bak samen met kruiden (zout, peper, dille) te rekken. Figuur olie (droog) - 100 g (kook en gespoeld) Zowel de samenstelling mix.
BEREIDING:
In de warme melk oplossen gist, 1 el. l. suiker en laat gedurende 15-20 minuten. Smelt de boter, voeg de zure room, eieren, zout - mengen. Giet de gist en geleidelijk podsypaya meel, kneed het deeg, terwijl het gieten groeien. olie. Zet op een warme plaats gedurende 1 uur. Verdeel het deeg in gelijke delen (Ik heb 15 stukjes 65 g). Gegoten cakes (stap voor stap foto's, maakte ik hen). Taarten, croissants (het forum is een soort vormen, dus ik ben niet van plan om verrassing iedereen, ik wil gewoon om te laten zien dat met hartige vullingen kunnen worden bereid zoals croissants).
Leg ze op een bakplaat, laat ze weer stijgen.
Coat mengsel 1 eidooier 1 el +. l. room of melk. T-bakken bij 180 ° C, ongeveer 25-30 minuten.
Na het bakken:
8) obaldenno pies RICE
Ingrediënten:
Rice - 100 Gram
Ingeblikte vis "saury olie" - 2 stuks (banken)
Onions - 1-2 stuks
Warm water - 1 cup
Verse gist - 25 gram
Egg - 2 stuks
Suiker - Artikel 1.5. lepels
Sol - 0,5 theelepel
Tarwebloem - 4 kopjes
BEREIDING:
1. Bereid voedsel voor het deeg en vulling.
2. Het warme water op te lossen gist, suiker en zout. Klop twee eieren, roer, voeg de bloem toe en start het kneden van het deeg.
3. Kneed het deeg, moet je krijgt een elastische, niet te koelen broodje. Dek het deeg af met een doek en bewaar het in de hitte te verhogen. Time - 1-1,5 uur.
4. Tot het deeg geschikt is, moet u de vulling voor te bereiden taarten. Om dit te doen, kook de rijst in gezouten water tot ze gaar zijn. Open blik, laat de vis uit de vloeistof. Schil en snij de uien kleine blokjes. Sluit de rijst met uien en conserven. Mix vulling is klaar!
5. Als het deeg zal toenemen drievoudig - het is klaar. Punch zijn handen, te verwijderen uit de mal.
6. Verdeel het deeg in 12-14 stukken. Elk deel van de afgeplatte vingers op de tafel, om de cirkel te krijgen.
7. Aan elke cirkel deeg, plaats een eetlepel (opgehoopt) vullingen.
8. Knijp de randen aan beide zijden om een boot te verkrijgen.
9. Vet een bakplaat met plantaardige olie. Zet het op cakes, laat ze gedurende 20 minuten voor proofing. Als u wilt een mooie glossy look te krijgen, poetsen met ei voor het bakken van taarten.
10. Bak taarten met saury en rijst 25-30 minuten op 180 graden. Uiteindelijk cakes pour gesmolten boter of blik met vloeistof.
9) QUICK pasteitjes op kefir
Ingrediënten:
Voor het deeg:
een kopje yoghurt
ongeveer 4 kopjes meel
2 eieren
2 eetlepels plantaardige oliën
1 theelepel soda
2 tl suiker
1 theelepel zout
Voor de vulling:
6 eieren
groene uien
zout
U kunt een beetje gemalen peper toe te voegen
BEREIDING:
1. Ten eerste, de voorbereiding van de vulling. Gekookte eieren en snipper de ui, zout naar smaak. Als de vulling is erg kruimelig, voeg wat racestoplennogo boter. Optioneel kunt u op smaak met versgemalen peper.
2. Deeg. Giet yoghurt in een kom, voeg zuiveringszout, roer en wacht totdat de reactie zal plaatsvinden. Zodra kefir ophouden te schuimen, voeg zout, suiker, plantaardige olie, eieren. Beat vork. Geleidelijk aan giet de gezeefde bloem, kneed een zacht deeg. Het moet een uniform hebben en zich niet aan de handen.
3. We zijn gescheiden van de kleine stukjes van het deeg, waardoor patty en de vorm pasteitjes.
4. Fry goed in hete olie.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!