Dit is een heerlijke, snelle en eenvoudige taart die in een pan wordt gekookt. Ik maak het vaak als ontbijt, mijn man en dochters zijn blij, ze slokken op beide wangen op. Cook en jij, jij zult het ook lekker vinden, dat weet ik zeker!
Ingredienten:
kwark
meel
eieren
kefir
suiker
zout
Frisdrank
olie-
Er zijn enkele eigenaardigheden bij de bereiding van deze exprescake, dus zorg ervoor dat u het recept tot het einde leest, zodat belangrijke details niet aan uw aandacht ontsnappen.
Doe dus 2 eieren, 1 glas kefir in een kom en roer tot een gladde massa. Voeg dan 2 eetlepels suiker, een halve theelepel zout en een snufje zuiveringszout toe.
Voeg nu 200 gram kwark toe. Elke cottage cheese kan worden gebruikt, maar naar mijn mening blijkt het het lekkerst als je cottage cheese neemt met een vetgehalte van 9%. Voeg 150 g gezeefde bloem toe. U kunt desgewenst ook vanilline naar smaak of vanillesuiker toevoegen.
De consistentie van het deeg moet ongeveer hetzelfde zijn als bij pannenkoeken. We verspreiden het in een voorverwarmde pan die is ingevet met plantaardige olie. Strijk glad met een lepel en sluit het deksel.
Kook de taart, zonder de pan te openen, 5-6 minuten op laag vuur. Zodra het bruin is, moet het worden omgedraaid. De handigste manier om dit te doen is met een bord. Koken onder het deksel voor nog eens 5-6 minuten en kan worden geserveerd.
We eten deze taart met jam of gecondenseerde melk. Maar zomaar, zonder alles, is het ook erg lekker. Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Snelle broodtaart met worst. 30 minuten en klaar
Als je het recept voor cottage cheese pie in een pan lekker vindt, vind het dan lekker. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!