Een van mijn abonnees stelde voor om kip op een heel eenvoudige manier te koken, maar met de toevoeging van een speciaal ingrediënt. En het is frisdrank. Dit gerecht valt in de categorie lekker, snel en budget. Het geheim is dat bij het sauteren van uien frisdrank wordt toegevoegd. Uien krijgen een karamelkleur, er komt veel vloeistof vrij. Het blijkt een uitstekende uiensaus waarin onze kip wordt gekookt. Het vlees is sappig en zeer mals. #chicken #chicken_in_jewish #chicken_on_a_pan #fried_chicken #Chicken_in_jewish
Ingrediënten: kip (drumsticks, steaks), uien, frisdrank, plantaardige olie, zout, peper
Kook methode:
Ui in halve ringen gesneden.
Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan en fruit de ui 5 minuten op hoog vuur.
Voeg 1/2 theelepel bakpoeder toe.
En kook nog 3-5 minuten op middelhoog vuur (de ui reageert met frisdrank, verandert van kleur en geeft veel vloeistof af).
Leg de stukken kip met de velkant naar beneden in de pan. Zout, peper en dek af. Laat 20 minuten sudderen.
Draai de kip om.
Zout en peper nog een keer. Af te dekken met een deksel.
En laat nog 20 minuten sudderen. De saus krijgt een karamelkleur en het vlees wordt erin gedrenkt.
Kan bij elk bijgerecht geserveerd worden.
Videorecept:
Abonneer je op mijn kanaal: Heerlijke keuken Eenvoudige recepten