Groeten aan alle lezers van mijn culinaire kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je op mijn kanaal te zien.
Ik zal aan het einde van het artikel recensies achterlaten over dit recept, lees :) Dit zijn recensies van mijn YouTube-kanaal.
Een verrassend gemakkelijke manier om tomaten te oogsten voor de winter. Vorig jaar heb ik 20 blikken gesloten, maar we hadden niet genoeg. Dit jaar ga ik 30 blikken sluiten. Ze lijken erg op verse tomaten, vooral qua uiterlijk. Ik zal dit jaar meer afsluiten. Dergelijke tomaten bleken erg goed te zijn!
En nu een seconde humor: 😂
In de zomer hebben vrouwen het eekhoornsyndroom. Huishoudelijke eekhoorn. Als resultaat zijn er pantry's gevuld met augurken en voorbereidingen voor de winter... 😉
Genomen van de site inpearls.ru
Dus om te koken hebben we nodig:
- Alleen tomaten en helder water! Alles is zoals beloofd.
Ik raad aan dit artikel tot het einde te lezen, om niet alle subtiliteiten van het koken te missen en om in de winter echt smakelijke tomaten te krijgen, en zodat ze niet ontploffen!
Laten we beginnen met koken!
Was de tomaten grondig en snijd ze in plakjes, ze hoeven niet te dun te zijn. Anders zullen ze in de winter "wegkruipen". Het is beter om dichte variëteiten tomaten te nemen.
Ik heb de banken van tevoren gesteriliseerd. Ik heb er tomaten in gedaan.
Ik giet de tomaten met koud gekookt water helemaal naar boven zodat de tomaten onder staan.
Nu moeten de tomatenpotten worden gesteriliseerd. Ik bedekte de blikjes gewoon met deksels (niet strak). Ik steriliseer op de gebruikelijke manier - in een grote pan en leg een handdoek op de bodem.
Het is erg belangrijk om de potten met water op kamertemperatuur te vullen, niet gekookt (om niet te barsten). Ik vul het tot aan de schouders, zoals altijd.
Ik breng aan de kook en steriliseer de potten, hier is hoeveel:
- 0,5 liter - 10 minuten.
- 1 liter - 15 minuten.
Het is niet meer nodig, anders vallen de tomaten uit elkaar en behouden ze hun vorm niet.
Ik haal de blikken uit de pan en draai de deksels stevig vast.
U hoeft niets in te pakken en u hoeft het ook niet om te draaien. Ik laat het gewoon op tafel liggen totdat het volledig is afgekoeld. Dit is belangrijk!
Tomaten blijven geweldig als je alles goed doet. Ik voeg er niets aan toe, zoals je misschien hebt opgemerkt. En nee, banken exploderen niet! Tomaten zitten vol zuur. Gecontroleerd.
In de winter open ik de pot, giet het vocht af (het is geschikt voor soep, of als ik groenten snij, voeg ik het ook toe), voeg groen toe, uien en een heerlijke salade is klaar. Foto hierboven (scroll door de galerij). Eet smakelijk!
Wat vind je van deze manier om tomaten te bewaren voor de winter?
Ik zou graag uw likes en opmerkingen ontvangen! abonneer je op mijn kanaal"CULINAIRE MIX"zodat u geen gloednieuwe recepten misloopt.
En hier zijn de recensies, zoals beloofd: (scroll de foto naar rechts)