Ondersteund door Doctor Zeta. Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
Ik kwam een keer zonder uitnodiging mijn Armeense vriend Gayana bezoeken. Ik liep gewoon langs en besloot langs te komen. Ik dacht niet dat ik langs haar huis zou komen, ik was daar voor zaken en had alleen een chocoladereep bij me. We hebben elkaar al een hele tijd niet gezien, ze was op vakantie met haar gezin op zee. Gayane wachtte niet op gasten en thuis had ze niet veel. Maar zoals u weet, zijn Armeniërs erg gastvrij! Het is alleen dat mijn chocolade en thee niet bij haar pasten.
En in een half uur 'verprutste' ze zo'n heerlijke cake, ik was er gewoon blij mee! Natuurlijk heb ik het recept genomen en het met jullie gedeeld, beste lezers! Het ziet eruit als een trekje van binnen. Zeer sappig en mals.
En nu een seconde humor: 😂
2020 jaar.
De samenstelling van de taart:
- water
- verdikkingsmiddel
- Op smaak brengen van "Pie"
De anekdote is afkomstig van de site shytok.net
Ik kwam thuis en maakte meteen deze cake voor mijn man, hij vond het zo lekker dat dit recept nu mijn "plicht" is geworden. Alle meest voorkomende producten, maar het blijkt zo sappig en mals, probeer het!
Dus om te koken heb je nodig:
Dunne Armeense lavash - 3 stuks met een gewicht van 300 gr.
400 ml. kefir.
2 eieren.
150 gr. korrelige kwark.
150 gr. kaas.
Groenen en zout naar smaak.
Ik raad je aan om dit artikel tot het einde te lezen om alle nuances van koken te begrijpen en als resultaat een zeer smakelijke, zachte en smeltende cake te krijgen.
Laten we beginnen met koken!
Giet kefir in een diepe kom, voeg zout en eieren toe en meng met een vork.
Ik neem 2 pitabroodjes, gooi het willekeurig in stukjes onmiddellijk in de kefir-massa.
Ik roer zodat alle lavash in kefir zit. Het is erg belangrijk. Het is noodzakelijk om elk stuk nat te houden.
Ik vet een ovenschaal in met boter: onderkant en zijkanten. Je kunt natuurlijk groente gebruiken, maar Gayane zei dat boter een andere smaak aan de cake geeft en het is beter om niet hebberig te zijn. Bovendien is er heel weinig olie nodig.
Mijn vorm is overigens 26 centimeter in doorsnee.
Ik leg het resterende hele blad lavash in een vorm, het moet naar beneden hangen.
Bestrooi met een beetje kaas.
Ik doe 1/3 van ons "deeg", dan 1/3 van cottage cheese en 1/3 van kaas.
Gayane zei trouwens dat cottage cheese volledig kan worden vervangen door kaas en stelde ook voor om 2 soorten kaas te proberen: hard en gebeitst.
Ik hak de kruiden fijn: je kunt uien, koriander, dille of peterselie gebruiken.
Ik voeg 1/3 greens toe aan de kaas.
Ik wil nog een vondst met je delen.
Misschien is iemand al heel lang op zoek naar een oplossing voor dit probleem. Ik had eerder een probleem met mijn tandvlees (ze zijn erg gevoelig). Dit is hoe we iets eten met groenten en zorg er dan voor dat je een tandenstoker of tandzijde gebruikt om de groenten tussen je tanden te verwijderen. Mijn tandvlees begon onmiddellijk te bloeden, daarna begon de tandvleesontsteking en ik lijd een aantal dagen.
Ongeveer een maand geleden werd mij aangeboden om de ongebruikelijke Doctor Zeta-tandenstokers te proberen, ze stuurden ze gratis op de voorwaarde dat als ze mijn probleem zouden oplossen, ik erover zal schrijven in mijn blog.
Dus ik ben aan het schrijven! Een maand is verstreken en ik heb mijn tandvlees nog nooit beschadigd! Ze hebben me inderdaad geholpen en ik heb geen problemen meer met mijn tandvlees.
Dit komt doordat deze tandenstokers geen spits uiteinde hebben zoals een houten tandenstoker. Een verkeerde beweging of een beetje meer druk en het begon ...
En je kunt ook niet bang zijn om de tanden van kinderen met zo'n tandenstoker te poetsen, want het beschadigt het tandvlees niet en is veilig.
In het begin was ik niet gewend aan zo'n ongebruikelijke vorm van een tandenstoker, maar nu zal ik zeggen dat dit nog handiger is dan de gebruikelijke rechte lijn! Tandartsen hebben niet voor niets gereedschap met haken. Ik vind het ook leuk dat elke tandenstoker afzonderlijk is verpakt en dat je hem kunt meenemen, omdat er overdag geen mogelijkheid is om je tanden te poetsen.
Deze tandenstokers worden verkocht bij Wilde bessen. Hopelijk profiteert iemand van mijn ervaring en kon ik helpen met een oplossing voor een soortgelijk probleem. 😊
Laten we teruggaan naar het recept.
En ik herhaal dit nog 2 keer, de laatste laag is groen.
Ik wikkel de hangende delen van de lavash naar binnen.
Vet het pitabroodje in met gesmolten boter erover zodat het niet uitdroogt tijdens het bakken.
Scroll door de foto (kijk hoe de hele cake eruit ziet als je klaar bent)
Ik kook 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Eet smakelijk!
Hoe vind je dit recept lekker?
Ik zou graag uw likes en opmerkingen ontvangen! abonneer je op mijn kanaal"CULINAIRE MIX"om geen nieuwe recepten te missen.