Zouten gepekeld vet thuis is een veel interessante en originele manieren van koken methoden. Iedere huisvrouw kan het recept aan te passen op basis van uw smaak voorkeuren en familie voorkeuren.
Sterke zoutoplossing of pekel gezouten spek laat een paar keer om de houdbaarheid van het product te verhogen, zonder afbreuk te doen aan de smaak en voordelen.
2 kg vet 2 kopjes water, een glas zout, een paar laurierblaadjes, peperkorrels en knoflook nodig hebben.
Het water moet tot koken om het zout daarin oplost worden gebracht en vervolgens gekookt voor nog eens 15 minuten.
Geef vloeistof om af te koelen, en op dit moment drie-liter pot van bacon te vullen in kleine stukjes, gemengd met kruiden en knoflook.
Vul de pot met pekel aan de randen en binnen een week om het in een koele donkere plaats te houden.
Het eindproduct wordt verpakt in plastic folie en in de koelkast.
Tip: stukjes gezouten vet kan rollen in gemalen zwarte of rode peper, paprika of gebruik als komijnzaad (venkel), gehakte knoflook of andere specerijen.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!