Leeg de pekel niet! Er kan heel lekker en zacht deeg van worden gemaakt. Je kunt zoute tortilla's of zelfs heerlijke zoete bagels maken! Een augurk of augurk werkt voor alle ingemaakte of ingemaakte groenten.
Maar ik vind deze cakes het lekkerst als ik de tomatenmarinade gebruik. En het is vooral lekker om daar tomatensap aan toe te voegen.
Om zoute taarten te bereiden, combineer ik 200 ml pekel (of marinade) met 80 ml plantaardige olie, voeg gezeefde bloem en 10 g bakpoeder toe. Meel kan ongeveer 400 g bevatten. Het is beter om het geleidelijk toe te voegen.
Ik laat het deeg 20 minuten op tafel liggen en je kunt er taarten van maken. Ik bak zulke taarten in de oven, maar het is erg lekker in een droge koekenpan! Of ik stoom het. Van zo'n deeg kun je ook dumplings stomen.
Om van zo'n deeg een toetje te maken, voeg ik er 50 g suiker aan toe. En alles is precies hetzelfde.
Kijk dan hier bagels met marmelade. Weelderig en heerlijk! Het deeg wordt boter!
En hier is het recept voor pizza met tomatensap! En verschillende opties voor het pekeldeeg (ik stoom de cakes, in de oven en bak in olie). Kijk, een heel interessant resultaat!
Abonneer je en vind het leuk - dit is erg belangrijk voor mij! Mis niet! Er staan nog veel interessante dingen te wachten!