Een makkelijke manier om kipfilet te koken. Kipfilet in perkament. En lekker, en snel, en de pan is schoon! Het vlees is erg sappig! Voor salades is dit de enige manier waarop ik kipfilet kook!
Perkament is hier nodig. Ieder. Snijd een stuk af en vet het in met gesmolten boter. Ik heb kruiden op de olie gedaan. Hier kunt u elke keer kruiden gebruiken - naar uw smaak. Als je iets pittiger wilt, voeg dan roodgloeiende peper toe. U kunt kant-en-klare kipkruiden gebruiken.
Hoe ik kipfilet in perkament kook, zie onderstaande video. Er zijn ook 6 andere manieren om kipfilet te koken. Geloof me - je zult het leuk vinden))
We gaan verder)) We moeten het vlees bereiden. Om dit te doen, snijd ik de kipfilet in de lengte in verschillende delen. Ik klop elke hap een beetje af (zoals bij karbonades) en zout.
Daarna smeerde ik het op voorbereid perkament met kruiden aan een rand. Dek af met de tweede en bak.
Bak in een droge koekenpan. Het is beter om een gietijzeren pan of een oudere pan te nemen. Helaas zijn nieuwe technologieën niet allemaal bestand tegen het verhitten van een koekenpan zonder olie. Zie daarom de instructies bij het kookgerei.
Ik bak aan elke kant 3 minuten. En ik haal het van het vuur. Het vlees is erg sappig! En lekker! Het is voldoende om de pan af te koelen en af te nemen met een vochtig washandje.
In de video hierboven heb ik nog een salade laten zien die ik van zo'n filet maak. Plakjes filet, ingelegde komkommer, gepekelde uien en Griekse yoghurt (of mayonaise). Super salade! Probeer het!
Ik wacht op je feedback! Vind het leuk, deel dit recept met je vrienden. En schrijf je in! Er staan nog veel interessante dingen te wachten!