Een familielid uit Oekraïne leerde me hoe ik zo'n heerlijk spek moest koken. Ik zal je ook vertellen hoe je een heerlijke paté maakt van gezouten spek. Het blijkt erg lekker! Voor brood en borsjt - gewoon uitstekend! Het gaat goed met aardappelen, probeer het zeker eens!
Voorbereiding:
We hebben 300 g gezouten reuzel nodig. Snijd in kleine stukjes en maal met een blender of vleesmolen.
Voeg 8 teentjes knoflook toe aan het reuzel (ook hakken), en fijngehakte greens. Mix - de paté van spek met knoflook en kruiden is klaar. Je kunt alles in één keer in een blender malen.
Over het algemeen kunt u hier hete pepers, specerijen, kruiden naar uw smaak toevoegen - in het algemeen, wat u maar wilt. Pas de hoeveelheid knoflook naar wens aan.
Breng de afgewerkte paté over in een glazen pot en bewaar in de koelkast. Het wordt lang bewaard - het zal zeker een maand blijven staan.
Hoe zo'n spek te gebruiken: op brood smeren, toevoegen aan gehakt, als het vlees mager is, aardappelen erop bakken, aardappelen in de oven bakken met dit spek, enz.
Eet smakelijk, lieverds!
Ingrediënten:
gezouten reuzel 300g
knoflook 8-9 teentjes
groen naar smaak
kruiden naar smaak
Lees ook:
Als je houdt van het recept voor paté gemaakt van reuzel, knoflook en kruiden, hou er dan van. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!