Dit is waarschijnlijk het snelste cakerecept. Het kost me 1,5 uur om te koken. Als je om de een of andere reden niet genoeg tijd hebt om taarten volgens het klassieke recept te koken, dan zal dit recept zeker van pas komen. En meestal kook ik beide. Mijn kinderen vinden deze taarten nog lekkerder!
Hoe ik zulke taarten maak, liet ik zien en vertelde in de onderstaande video om 06:18. Er is ook een recept voor taarten volgens ons familierecept en paaskwark zonder eieren en boter. Kijk - je zult het leuk vinden))
Het belangrijkste ingrediënt in dit recept is cottage cheese. En hier is het erg belangrijk om het goed te malen. Ik doe dit in een helikopter. Je kunt elke blender gebruiken of de wrongel meerdere keren door een zeef malen. Doe je dat niet, dan krijg je een gewone cupcake)) Het vetgehalte van de wrongel doet er niet toe. Het werkt altijd.
Klop 5 eieren los met een garde (ik laat een wit voor het glazuur). De boter moet worden gesmolten. Het hoeft niet heet te zijn! Bij oververhitting moet u afkoelen. Combineer cottage cheese, suiker, boter, eieren, vanilline en een snufje zout in een kom. Ik roer het. Als je niet van te zoete cakes houdt, kan de hoeveelheid suiker worden verminderd.
Ik voeg de gezeefde bloem met bakpoeder en de voorbereide rozijnen toe. Ik roer het. Ik voeg rozijnen toe aan de bloem, zodat ik ze niet eerst door de bloem rol. Extra bewegingen))
Ik kneed het deeg. Dit is hoe het blijkt:
En dan is alles eenvoudig. Ik vet de vormpjes in met olie, doe het deeg erin. Ik vul de formulieren in zodat het deeg iets meer dan de helft is. Zodat de cakes egaal zijn, verdeel ik het deeg goed in de vorm. Ik legde het op een bakplaat. En ik stuur het naar een oven die 40-45 minuten op 180 graden is voorverwarmd. U kunt de gereedheid controleren met een houten stok.
Ik gebruik meestal kleine papieren formulieren met een diameter van 9 cm. Van dit bedrag worden 4-5 paaskoekjes verkregen. De cakes kunnen van bovenaf barsten, maar dit heeft geen invloed op de smaak)) Het is beter om geen grote vormen te gebruiken.
Ik versier de cakes met glazuur en hagelslag terwijl ze nog warm zijn (maar niet heet!). Ik laat de taarten ALTIJD volledig afkoelen. En nog beter - laat ze een dag staan en snij ze dan pas. Paastaarten zullen gewoon "reiken" en nog lekkerder worden. En we merkten dat ze elke dag echt lekkerder en lekkerder worden. Ze worden lange tijd bewaard (ze worden niet langer dan een week oud). Hier is zo'n schoonheid:
Ingredienten:
• Kwark - 450 g
• Eieren - 5 stuks.
• Meel - 450 g
• Bakpoeder - 12 g
• Boter - 150 g
• Vanilline - 1,5 g
• Rozijnen - 100 g
• Suiker - 400 g
• Poedersuiker - 100 g
• Citroenzuur - 1/4 theelepel.
• Zout - een snufje
• Zoetwaren dressing
Zie ook mijn recepten:
Pasen cakedeeg. Geweldig resultaat! Ik ben 100% zeker van dit recept
Taarten met een verrassing
Geen eieren of boter! Het is zelfs mogelijk voor degenen die op dieet zijn
Ik kook eieren voor Pasen voor 2 uur! Wie het niet heeft geprobeerd, begrijpt mij niet