Wortel en haringkaviaar. Ik heb het recept al heel lang, ik weet niet eens meer waar ik het vandaan heb. Maar dit is de beste kaviaar die ik ooit heb gegeten)) Zelfs worstsandwiches hebben we al opgegeven ten gunste van dit voorgerecht. En 's ochtends voor het ontbijt, en gewoon een tussendoortje, en je kunt mee naar je werk.
Dergelijke kaviaar kan maximaal 3 weken in de koelkast worden bewaard. Maar geloof me, op een dag is er niets meer over)) Probeer het! Goedkoop, simpel, snel en lekker (mijn favoriete combinatie)!
Hoe ik deze kaviaar kook, zie onderstaande video om 03:35. Er zijn ook nog 4 recepten uit de serie "Goedkoop en erg lekker". Kijk - je zult het leuk vinden))
Ik maak de haring schoon, snijd hem in stukjes. De botten moeten natuurlijk worden verwijderd. Ik wrijf wortelen, bieten en aardappelen op een fijne rasp. Alle groenten zijn rauw! Hak de ui fijn.
In een pan verwarm ik de olie, fruit de ui lichtjes en voeg dan de geraspte groenten, de gehakte haring, de tomatenpuree en een beetje zout toe. Als de haring erg zout is, hoeft u niet te zouten. Karkas ongeveer 20-25 minuten op middelhoog vuur. Als laatste voeg ik laurierblaadjes en zwarte peper toe.
U kunt ook warm serveren. Maar het is beter om geduldig te zijn en te wachten tot de kaviaar is afgekoeld. En met zwart en wit brood, en met elk bijgerecht - het is heel erg lekker!
Ingredienten:
• Wortelen - 3-4 stuks.
• Bieten - 1 st.
• Aardappelen - 1 st.
• Ui - 1 st.
• Haring 2-3 stuks.
• Plantaardige olie - 100 ml
• Tomatenpuree - 2-3 el.
• Laurierblad - 1 st.
• Zwarte peper, zout
Zie ook uit de serie "Goedkoop en lekker":
Simpele aardappelen in de oven
Magere koolpasteitjes
Hoe je heerlijke pasta kookt zonder vlees