Dit is heerlijk! En het is heel simpel. Als je deze salade nog niet hebt geprobeerd, raad ik hem ten zeerste aan! Perfect voor elk bijgerecht of vleesgerechten. Maar het smaakt het lekkerst met jonge aardappelen! En om de een of andere reden verveelt het zich niet, ook al kook ik vaak.
Bekijk de video hieronder hoe ik deze salade maak. Er zijn ook 5 meer eenvoudige zomersalades en een manier om volledig hartige en bijna smaakloze tomaten heerlijk te maken. Kijk - je zult het leuk vinden))
Snijd de courgette in comfortabele stukjes (niet te fijn).
Ik heb komkommers in ongeveer dezelfde stukjes gesneden.
Ik hak de knoflook en dille fijn.
Ik doe de gehakte groenten in een strakke zak, voeg tomaten toe (ik heb kleine, dus ik snijd het gewoon doormidden).
Ik voeg hier ook knoflook, dille en zout aan toe. Rits de tas dicht.
Ik mix alles goed. U wilt dat het zout, de dille en de knoflook goed worden verdeeld. Ik heb het 12 uur in de koelkast gezet.
Na 12 uur is de salade klaar om te serveren! Dit is heerlijk!
We houden erg van deze salade met jonge aardappelen.
• Komkommers - 300 g
• Courgette - 300 g
• Tomaten - 300 g
• Knoflook - 2-3 tanden.
• Dille - 1 bos
• Zout - 1 theelepel. (grofweg) - naar smaak toevoegen
Hoe ik jonge aardappelen kook (verschillende recepten), zie hier: