'En waarom is 8 maart maar één keer per jaar?' - dit zijn de woorden van mijn man 😀 Hij houdt erg van deze salade, maar op de een of andere manier blijkt dat ik me dit recept pas in maart herinner))
Hallo vrienden! Dit is "Kitchen Inside Out". Heel, heel simpele, maar heel lekkere salade van de meest betaalbare producten!
Bereidt in een paar minuten voor. Je kunt zo'n salade serveren in een gewone slakom, maar je kunt hem ook op croutons of in taartjes doen.
Pek eerst de uien. Hak fijn. Ik voeg hectare toe aan het puntje van een theelepel zout en dezelfde hoeveelheid suiker, hier ook een theelepel azijn en een half glas water. Roer en laat 15-20 minuten intrekken.
Ik heb de rijst van tevoren in gezout water gekookt en afgekoeld.
Ik voeg gekookte eieren toe, snijd ze in kleine blokjes en ingelegde uien bij de rijst (ik liet de vloeistof natuurlijk uitlekken).
De exacte hoeveelheid ingrediënten en een korte video met mijn uitleg, zie het einde van het artikel.
Je kunt je beperken tot deze salade alleen met ingemaakte uien. Maar ik marineer altijd maar de helft van de ui en bak de andere helft in een beetje plantaardige olie. En ik stuur het ook naar de salade. De smaak van de salade is veel interessanter!
Maar het belangrijkste ingrediënt in deze salade is ingeblikte vis. Ik heb vandaag makreel. Maar u kunt natuurlijk elk ingeblikt voedsel nemen. Kneed met een vork en stuur het naar de rest van de ingrediënten. Ik giet eerst het vocht af (maar dat hoef je niet te doen - dan wordt de salade sappiger).
Het blijft om mayonaise toe te voegen en goed te mengen. Ik heb zelfgemaakte mayonaise, maar ik heb niets tegen mayonaise uit de winkel - het is er ook heerlijk bij!
De hoeveelheid mayonaise naar smaak. Twee eetlepels zijn genoeg voor ons.
Bestrooi de salade met groene uien en serveer!
RECEPT:
• Rijst - 0,5 kopjes
• Eieren (gekookt) - 4 stuks.
• Ui - 1 st.
• Ingeblikte vis (ik heb makreel) - 1 blik
• Mayonaise - 2 el.
Voor de marinade:
• Zout - een snufje
• Suiker - een snufje
• Azijn 9% - 1 theelepel.
• Water - 0,5 kopjes
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten salades
#keuken binnenstebuiten feestelijk
#keuken binnenstebuiten eenvoudige recepten