Een manier gevonden om het aantal bewegingen bij het maken van broodkruimels te verminderen.
Ik maakte vroeger broodkruimels op een heel andere manier. Eerst heb ik de stukjes brood gedroogd en daarna in een blender gehakt. En mijn moeder deed het in een vleesmolen.
Geen slechte manier. Maar laten we de bewegingen tellen:
- zoek een bord
- snijd er brood in stukjes op
- leg op een bakplaat
- zet in de oven en droog
- haal een blender (of vleesmolen)
- maal er kant-en-klare crackers in (erin)
- was, droog en monteer de blender (vleesmolen), plaats hem. Deze bewegingen zijn het moeilijkst))
Bovendien raakte de blenderkom na dergelijk gebruik helemaal van binnen bekrast (schrijf als je iets mis hebt). En ik ben te lui om zulke crackers te koken (denk aan een blender 🤨).
Nou ja, veel beweging! Het was gemakkelijker om te kopen!
Maar ik heb zo veel sneller een weg gevonden (en plus crackers zijn vlokken, geen kleine kruimels). Bij zo'n paneermeel neemt het product minder olie op en ziet het er smakelijker uit.
En nog belangrijker, er zijn de helft van de bewegingen!
Brood of brood met een rasp die bij de hand is, wrijven direct op de bakplaat.
Het blijkt deze kruimel:
Het blijft om de bakplaat in de oven te leggen en deze kruimel te drogen. ALLEMAAL!
Bovendien droogt de kruim meerdere keren sneller dan sneetjes brood. Die. ook de bedrijfstijd van de oven wordt behoorlijk verkort!
Probeer deze methode (tenzij je het natuurlijk eerder hebt geprobeerd. Ik weet zeker dat je het leuk zult vinden))
Als ik nog brood heb en op dit moment geen crackers nodig heb, wrijf ik het op een rasp en doe het in een zak.
Ik knoop de zak vast en stop hem in de vriezer. En als ik dringend broodkruimels nodig heb, stuur ik deze kruimel naar de oven. En na 10 minuten kan het paneren al gebruikt worden!
In de onderstaande video is deze methode om 02:42 uur. Er zijn ook veel meer ideeën met brood. Neem een ​​kijkje - u zult het geweldig vinden!
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten geheimen
#keuken binnenstebuiten van brood
#keuken binnenstebuiten in 5 minuten