Shashlik in een pot: ik zal weer koken voor Pasen (en heerlijk, en de oven is schoon)

Admin

click fraud protection

Hoewel er geen manier is om naar de rivier te gaan, bereiden we thuis een barbecue voor. Het blijkt erg lekker in de pot! #dame verveelt zich niet

En niet alleen op de bank! In de onderstaande video staan ​​5 barbecuerecepten die je kunt koken zonder je huis te verlaten. Kijk, je zult het leuk vinden))

Marineer eerst het vlees. Ik heb het in "gemakkelijke" stukjes gesneden. Ik heb een varkensnek, maar je kunt elk vlees nemen!

Ik heb het vlees gesneden
Ik heb het vlees gesneden

Ik doe de stukjes vlees in een kom, voeg zout toe, mosterdzaadjes, gehakt in een vijzel, een beetje gemalen koriander.

Maal twee kleine uien in een blender (of rasp ze op een rasp) en voeg ze toe aan het vlees. Hier is kefir.

Roer, dek af met folie en zet 3-4 uur in de koelkast. Maar vlees in zo'n marinade kan meerdere dagen in de koelkast staan. En het wordt gewoon beter. En nog belangrijker: de barbecue is altijd sappig!

Ik rijg stukjes vlees aan spiesjes. Van een kilo vlees heb ik 7 kebabs. Dit is precies de hoeveelheid die in de pot past.

Kebab in kefirmarinade

De pot moet schoon en vrij van gebreken zijn! Het is belangrijk. Er mogen geen scheuren of chips op zitten.

Ik smeerde wat ingelegde uien op de bodem. Uien worden misschien niet toegevoegd, maar we hebben uienliefhebbers in onze familie, dus ik voeg altijd toe. En de shish kebab blijkt geuriger te zijn))

Shashlik in een pot

Ik stop de spiesjes met vlees in de pot (niet te strak). Dek af met een foliedeksel. en zet het in een koude oven. In de kou (!) En pas dan zet ik hem aan.

Shashlik in een pot

Ik kook 10 minuten op 180 graden, verhoog de temperatuur tot 200 graden en kook nog eens 60 minuten. Daarna zet ik de oven uit en open ik de oven zeker 20 minuten niet. Als u het eerder opent, kan de bank barsten!

De kebab is klaar! U kunt serveren)) Het vlees is het meest mals! En heel erg lekker! Zeer aan te bevelen!

INGREDIËNTEN:

• Varkensvlees - 1 kg (elk vlees is voldoende!)
• Mosterdzaad - 0,5 tl.
• Gemalen koriander - 1/3 theelepel.
• Uien - 2-3 stuks.
• Kefir - 1 glas
• Grond zwarte peper
• Zout

Zie mijn soortgelijke recepten op tag:

#keuken binnenstebuiten vlees

#keuken binnenstebuiten feestelijk

Gebak met rozijnen en pruimen: zacht, luchtig en mogelijk tijdens het vasten
Gebak met rozijnen en pruimen: zacht, luchtig en mogelijk tijdens het vasten

Geweldige taarten, broodjes en broodjes voor thee. Het deeg is zeer succesvol, het bezinkt zelfs ...

New Year's Chicken: Hot to Snack
New Year's Chicken: Hot to Snack

Helemaal niets tot het nieuwe jaar, maar wat is hot voor jou? En als tussendoortje? Misschien een...

Kaas mini-khachapuriki: een grappige, heerlijke en snelle snack bereiden
Kaas mini-khachapuriki: een grappige, heerlijke en snelle snack bereiden

Het is heel gemakkelijk en eenvoudig te bereiden! Kan als voorgerecht of tussendoortje worden ges...

Instagram story viewer