Het recept al aan al mijn vrienden uitgedeeld. Ze bellen en bedanken))
Natuurlijk zal elke gezouten haring het doen. En ook gezouten wordt heerlijk!
Maar dit recept "gebeurde" precies op het moment dat ik een zeer gezouten haring moest "bewaren". Ik koop zelden gezouten haring in de winkel (Ik zout mezelf meestal), maar toen ik het eenmaal kocht ...
In mijn korte video (minder dan een minuut) Ik liet alles zien en vertelde:
Hoe koken:
Haring is nodig gezouten (niet vers!) Of licht gezouten.
Ik maak de vis schoon, haal hem in filets uit elkaar en verwijder alle botten. Ik heb de lening in handige stukjes gesneden.
Nu maak ik de saus. In een kom meng ik kefir, mosterd en suiker. Alleen kefir zal overtollig zout van de gezouten haring "wegnemen".
Ik doe de gesneden ui in een geschikte bak (het is ook erg lekker, dus ik neem veel uien!). De tweede laag bestaat uit stukjes haring. En giet de saus erin.
Dan weer ui, haring, saus. En de derde laag is hetzelfde. Kaviaar en melk worden ook gemarineerd - heerlijk dan op sandwiches))
Dek de kom af met plasticfolie en zet hem 10-12 uur in de koelkast.
• Haring (gezouten) - 3 st.
• Uien - 3 stuks.
• Kefir - 500 ml
• Suiker - 2 eetlepels. (geen dia)
• Mosterd - 2 el.
Probeer het! Het is heel erg lekker! De haring blijkt mals, licht pikant, en de ui... Super! Nu zal de gezouten vis zeker niet verdwijnen))
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten snacks
#keuken binnenstebuiten vis