Hongaarse cheesecake voor thee

Hongaars cheesecake of Hongaars - zoet gebak met kaas gebak.

Hongaarse kaastaartenrecept met kwark

Ingrediënten voor het deeg:

· Flour - 500 g

· Suiker - 3/4 kop.

· De eierdooiers - 2 stuks.

Milk · - 300 g

· Gist droge - 10 g

· Het zout - 1 snufje.

· Egg - 1 st. (Voor smeren).

· Poedersuiker - voor beregening.

Voor de vulling:

· Cheese - 400 g

· Sugar - 5 eetlepels. lepels.

· Eieren - 2 stuks.

· Munk - 1 el. lepel.

· Rozijnen - 3 el. lepel.

· Lemon - 1 st.

voorbereiding:

1. Giet de gist in een kom en giet een glas warme melk Los de gist 10 minuten. Zeef de bloem, gemengd met suiker, eigeel en zout. Voeg de verdunde gist. Kneed het deeg tot een gladde massa. Doe het deeg in een grote schaal, dek af met een handdoek en laat gedurende 2 uur aanpak.

2. Rozijnen spoelen. Klop met behulp corolla eiwitten. Curd grind en te combineren met de suiker, de eidooiers, griesmeel, rozijnen en geraspte citroen. schil. Tenminste voeg de opgeklopte eiwitten. Meng goed.

3. Als het deeg is geschikt obmyat en schakelen op de tafel (vooraf bestrooid met bloem).

instagram viewer

4. Opgesplitst in kleine stukjes.

Elk stukje roll in een kleine rechthoek, gesneden in vierkanten.

5. In het midden van elk vierkant lag van de uiteindelijke vulling.

De randen van het vierkant in het midden van een rol, vast.

6. Cheesecake doorgeven geolied stretch. oliecarter (verkrijgbaar vystelit perkamentpapier).

Elke cheesecake pluis losgeklopte ei, laat gedurende 30 minuten (te benaderen).

7. Bak in de voorverwarmde 200 gr. oven gedurende ongeveer 10-15 min.