Aromatisch, krokant, zoet en zuur. Ik maak zo'n ui klaar voor barbecue, salades, gebakken vlees en groenten. Bewaar langer dan een maand in de koelkast. Maar hij blijft niet zo lang bij ons))
Elke ui kan worden genomen, maar ik koop meestal rode uien voor dit recept. Ik heb in halve ringen gesneden.
Meng voor de marinade in een pan 270 ml witte wijn of appelciderazijn en 140 g Sahara. Breng onder voortdurend roeren aan de kook. U kunt een beetje zout toevoegen. Maar ik kook zonder haar.
Ik stop de ui stevig in een pot. Ik vul het met net gekookte marinade. Laat het afkoelen en zet het in de koelkast.
Na een paar uur is de ui klaar.
Ik hou echt van zulke ingemaakte uien in salades. En ik kook het altijd voor de barbecue.
Bekijk de video hieronder terwijl ik deze ui kook (om 1:53). Er zijn ook nog 4 uienrecepten - sandwiches met uien die nog niemand heeft kunnen weigeren, gedroogde uien, "uienpizza" en uienkoteletten (smaakt naar vlees)! Neem een kijkje - je zult het leuk vinden.
Zie meer van mijn recepten HIER. Beoordeel dit recept en schrijf je natuurlijk in - we koken en experimenteren samen!