Snel, sappige en knapperige kool - snel en gemakkelijk.
Fast food zuurkool
ingrediënten:
- Kool - 1kg
- Wortelen - 2 stuks
- Pepper zoete rode - 0,5 pct
- Knoflook - 2 teentjes
Voor de marinade:
- Plantaardige olie - 75 ml
- Azijn 9% -75 ml
- Suiker - 50g
- salt - 1 el. l
- Zwarte peper -3-4 stukken
- Water - 250 ml
- Laurier - 1 st
voorbereiding:
1. Shred kool.
2. Wortelen raspen.
3. Paprika gesneden in strepen.
4. Kool en wortelen in een kom en voeg Mnemonic handen die zachter kool zou worden, voeg peper en roer.
5. Zet stevig in de pot.
6. Om de marinade te bereiden:
In de pan om alle componenten giet de marinade, behalve azijn en koken gedurende 5 minuten. verwijder deze dan van het vuur en voeg de azijn, al grondig gemengd. Vul hete marinade onze kool, waardoor koel, dek af met een deksel en zet in de koelkast gedurende 12 uur.
7. 12 uur later blijkt erg lekker, smaakvol en knapperige kool.
Bon appetit!
Good luck!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!