Tot de zomer voorbij is, deel ik een recept voor een erg lekker drankje. Mijn kinderen vinden het lekkerder dan fruitcompotes.
Heerlijk helder drankje. Ongewone smaak. Of liever gezegd, ongebruikelijk. Maar nadat we het een keer hebben geprobeerd, zijn we nu constant aan het koken.
Hier in deze video heb ik laten zien hoe ik zo'n drankje klaarmaak. Over het algemeen een video over hoe je geen producten weggooit die nog ergens kunnen worden toegepast. Kijk - je zult het leuk vinden))
Hoe koken
Ik heb hier paarse basilicum nodig. Te gebruiken met twijgen!
Ik was de basilicum goed en doe hem in een geschikte bak waarin we de drank gaan bereiden.
Pers het sap voor uit de citroen en verwijder alle zaadjes.
Giet kokend water over de basilicumblaadjes. De kleur wordt eerst blauw en dan diep paars. En de bladeren verkleuren naar groen.
Meestal maken we zo'n drankje klaar met onze jongste zoon. Hij geniet er echt van om de kleurverandering te zien.
Nu komt het leuke gedeelte. Ik voeg suiker en citroensap toe. De drank verandert weer van kleur. En het wordt een prachtige karmozijnrode kleur. Het hele proces is duidelijk zichtbaar in de video))
Ik laat het drankje op tafel staan tot het helemaal afgekoeld is. En dat is het! Je kunt drinken!
Zeer aromatisch, helder en heerlijk! Probeer het!
RECEPT:
• Water - 1,5 l
• Basilicum (paars) - 50 g
• Citroen - 1 st.
• Suiker - 100 g (pas naar wens aan!)