Dit voorgerecht wordt "kerstballen" genoemd omdat het alleen in de vorm van ballen is gemaakt. Het ziet er erg leuk en feestelijk uit op de nieuwjaarstafel. En hoe lekker! Probeer te koken, ik weet zeker dat je het lekker zult vinden :))))
Ingredienten:
kipfilet
verwerkte kaas
Okkernoot
knoflook
Groenen
mayonaise
knoflook / kruiden optioneel
olijven voor decoratie
Voor een tussendoortje hebben we dus 300 gram kipfilet (borst) nodig. Kook het vlees gaar in gezouten water en hak het fijn.
Voeg twee fijngeraspte smeltkaaskwark toe. Je kunt gewone kaas nemen in plaats van wrongel - het zal ook erg lekker zijn.
Doe nu de kruiden, gehakte walnoten (ongeveer een handvol of iets minder), voeg een teentje knoflook toe en eventueel een beetje zwarte peper.
Vul met mayonaise, meng en vorm kleine balletjes van de resulterende massa. Rol elke bal in gehakte walnoten en leg ze op een schaal.
Het enige dat overblijft is om te versieren - snijd de olijven doormidden en leg ze op de ballen. En van de takken van groen (dillestengels) maken we een lus - en we krijgen een "kerstbal".
We sturen het voorgerecht 2 uur naar de koelkast en serveren het dan op tafel. Eet smakelijk, vrienden! En gelukkig nieuw jaar!
Lees ook: Bladerdeegsalade met champignons en bieten voor nieuwjaar 2021. Heerlijk en simpel
Als je van het recept houdt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!