Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅ 👌 Veel moderne huisvrouwen bakken zoete taarten voor thee van "vloeibaar" deeg - gelei taarten! Dergelijke taarten zijn zeer snel bereid en hier is geen specifieke kennis vereist. Maar niet alle recepten zijn succesvol!
Vandaag wil ik je een recept aanbieden voor een heel eenvoudig deeg voor gelei taarten, wat altijd heel succesvol is!
Taarten gemaakt van zo'n deeg worden altijd perfect gebakken, er zit nooit een plakkerigheid in het midden. Ik deel een bewezen recept voor gelei-deeg voor zoete taarten! Probeer het, je zult het zeker leuk vinden!
Koken ingrediënten:
Voor de test:
Kippeneieren - 2 stuks.
Melk - 100 ml
Suiker - 130 g
Zetmeel - 1 eetl. l.
Bakpoeder - 1,5 theelepel l.
Plantaardige olie - 130 ml
Tarwemeel - 200 g
Een snufje zout
Eventuele bessen of fruit in de vulling en een beetje suiker
Nu beginnen we met koken... ⤵️⤵️⤵️
Om het deeg te bereiden, breekt u de eieren in een diepe kom, voegt u suiker toe, u kunt meer toevoegen een beetje vanilline of vanillesuiker, en met een mixer tot een luchtig homogeen kloppen massa.
Als je zoete bessen of fruit gebruikt, kun je de hoeveelheid suiker in het deeg terugbrengen tot 100 gram.
Voeg vervolgens een snufje zout toe, giet er melk en plantaardige olie bij, klop weer een beetje. Trouwens, in plaats van plantaardige olie kun je boter nemen, alleen je hoeft het te smelten - de cake zal ook erg lekker blijken te zijn. Met plantaardige olie zal de textuur van de cake meer op een nat koekje lijken, en met boter zal de cake zanderiger zijn of zoiets.
En nu zeven we de bloem samen met bakpoeder en zetmeel en mengen we opnieuw. Het deeg is klaar!
Zoals ik al zei, je kunt elk fruit gebruiken voor de vulling - je moet ze snijden, of bessen. Als de bessen bevroren zijn, hoeft u ze niet te ontdooien. Dit keer gebruik ik een kleine hoeveelheid bevroren rode bessen en bosbessen, je kunt elke andere bes naar keuze nemen, die beschikbaar is of die je het lekkerst vindt. Giet de bessen in een geschikte ovenschaal, bestrooi met suiker (1 eetl. l.) of poedersuiker.
Giet het deeg erover. En we sturen om in de oven te bakken.
En dat is niet alles, lees tot het einde ↓↓↓ 👇👇👇
Zo'n taart wordt gebakken in een voorverwarmde oven tot 180 graden,ongeveer 30-40 minuten.
Een taart gemaakt van zo'n deeg blijkt luchtig, zacht, aromatisch en smelt in de mond. Ik vind dit beslag het beste beslag dat ik heb geprobeerd. Ik raad je dit recept ook aan. Kook, proef, geniet van je thee!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!