Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅ 👌 Er gaat niets boven heerlijke zelfgemaakte gebakken producten! En als dit bakken ook nog eens snel klaar is, en van de eenvoudigste producten, dan is dit gewoon een uitkomst!
Vandaag zal ik een recept voor een ongewoon smakelijke taart onder uw aandacht brengen, voor de bereiding waarvan u de goedkoopste griesmeel nodig heeft. Maar dat is niet alles, er zal meer vulling zijn - die perfect past bij de griesmeelbasis.
Het kost je niet veel tijd om zo'n cake te maken, maar het blijkt dat de cake ontzettend lekker is.
Probeer zeker eens een keer zo'n griesmeeltaart te maken: je zult zelf versteld staan hoe lekker het is!
📕Ingrediënten voor het maken van manna met vlees:
Voor de test:
Griesmeel - 250 g
Kefir (vetgehalte 2,5%) - 500 g
Kippeneieren - 2 stuks.
Zout - 0,5 theelepel l.
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Frisdrank - 1 onvolledige theelepel l.
Voor het vullen:
Boluien - 1 st.
Wortelen - 1-2 stuks.
Kipfilet - 500 g
Bouillon (of gewoon water) - 100-150 ml
Plantaardige olie - 3-4 el. l. (om te frituren)
Zout, peper - naar smaak
Boter - 30-40 g (voor het invetten van de vorm).
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Laten we beginnen met het bereiden van griesmeeldeeg, omdat iedereen begrijpt dat het griesmeel wat tijd nodig heeft om op te zwellen. Giet het griesmeel in een diepe kom en vul het met kefir. Meng alles grondig en laat 1-1,5 uur op kamertemperatuur staan.
En op dit moment zijn we rustig de vulling aan het voorbereiden (er blijft ook tijd over voor het schoonmaken). Voor de vulling moet je de kipfilet koken. Hoewel u in plaats van kipfilet elk ander vlees kunt gebruiken dat u lekker vindt of op voorraad heeft. Nadat de kip gaar is, haal je hem uit de bouillon en maal je hem met een blender of scrol je hem gewoon door een gewone vleesmolen.
En terwijl het vlees wordt gekookt, hebben we tijd om alle groenten te bereiden, de geschilde uien in blokjes te snijden, ze op een koekenpan met verwarmde plantaardige olie en bak een tijdje, af en toe roerend, tot de ui wordt transparant.
Wrijf vervolgens de geschilde wortelen op een grove rasp en voeg toe aan de ui in de pan. Bak ze nog een paar minuten samen, tot de groenten gaar zijn.
Nu combineren we de gebakken groenten met het gescrolde kippenvlees, peper en zout naar smaak. Ook kun je voor sappigheid een beetje bouillon inschenken waarin het vlees zelf gekookt is. Meng alles en breng de vulling op smaak.
We keren terug naar de aanvalsman. Ze is waarschijnlijk al gezwollen, heeft wat kefir opgenomen. Voeg hier zout, soda en bakpoeder toe. Rijd in 2 eieren.
En meng goed. Het deeg is klaar.
We nemen elke geschikte ovenschaal met een diameter van 26-28 cm. Ik had siliconen, maar glas, keramiek of metaal, wat je ook hebt, zal werken. Smeer de binnenkant in met boter en giet dan de helft van het deeg op de bodem.
Verdeel de vulling gelijkmatig van bovenaf.
En nu vullen we de resterende hoeveelheid deeg in. We sturen om in de oven te bakken.
En dat is niet alles, lees tot het einde ↓↓↓ 👇👇👇
Zo'n cake wordt ongeveer een half uur in de oven gebakken op een temperatuur van 170-180 graden.
De mannik blijkt van buiten rozig en van binnen erg sappig. Mijn familie is dol op deze cake! Kook, proef, eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!