Een vriend van een vriend: - Nou, verliezen we gewicht?
- Gewicht verliezen. Ik heb al kefir gekocht.
- Oh cool!
- laten we er pannenkoeken van bakken! 😅
De anekdote is afkomstig van de site anekdoty.ru
Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
😍 Mijn pannenkoeken zijn bijna 1,4 miljoen keer bekeken op YouTube en hebben duizenden positieve recensies ontvangen. Mensen zijn gewoon blij met het resultaat, velen schreven dat ze nog nooit zulke weelderige en heerlijke pannenkoeken hadden gegeten. Ik zal aan het einde van de publicatie een link naar deze video achterlaten, u kunt de recensies gaan lezen van degenen die het hebben voorbereid.
Hier zijn enkele recensies (scroll naar rechts):
✅ En in Zen besloot ik alle geheimen van de meest magnifieke en heerlijke pannenkoeken te delen. Ik denk dat dit het meest correcte deeg is. Het heeft me nooit in de steek gelaten. Beignets zijn niet alleen ongelooflijk weelderig, maar ook luchtig en pluizig! Ik raad u ten zeerste aan om uw gezin met zulke pannenkoeken te "verwennen". Kook een keer, uw dierbaren zullen constant om alleen dergelijke pannenkoeken vragen. Gecontroleerd!
Deze pannenkoeken nemen overigens geen olie op.
Laten we beginnen met koken!
Ik zal een volledige lijst van alle producten achterlaten in de eerste vaste opmerking (voor uw gemak).
Ik giet kefir in een diepe kom.
Belangrijk! Kefir moet een beetje warm zijn: verwarm het een beetje en neem kefir van 2,5% vet.
Ik voeg zout en een ei toe op kamertemperatuur. Dit is ook erg belangrijk.
Ik voeg een eetlepel suiker toe. Niet meer nodig! Dit is ook een heel belangrijk punt dat niet mag worden verwaarloosd. Als je veel suiker toevoegt, kunnen de pannenkoeken dippen tijdens het bakken en niet zo luchtig worden. Maar goed, dan eten we pannenkoeken met jam, schat. Hier maak je het gebrek aan zoetheid goed.
Vanilline kan desgewenst voor smaak worden toegevoegd. Ik roer het.
Bloem zeven en porties toevoegen, deeg kneden.
Belangrijk! Het deeg moet vrij dik zijn en nauwelijks van het schouderblad druppelen.
Ik doe een beetje bloem in een eetlepel, voeg een halve theelepel frisdrank toe. En ik zeef dit mengsel door het deeg. Voeg zuiveringszout toe vlak voor het bakken van pannenkoeken.
We mengen vrij snel, bemoeien ons niet lang. Raak vanaf dit moment het deeg niet meer aan (bemoei u niet meer). Het is erg belangrijk!
Ik verwarm een koekenpan met voldoende plantaardige olie.
Tegen die tijd was het deeg al behoorlijk gegroeid en werd het luchtig - luchtig.
Ik maak een vuurtje en verdeel het over een eetlepel deeg. Zodra ze bruin zijn, draai ik het om. De pannenkoeken beginnen onmiddellijk heel sterk te zwellen.
Als ik de pannenkoeken aan de andere kant kook, dek ik de pan af en laat een gaatje achter.
Scroll door de foto (nog 4 aan de rechterkant).
Ik leg de afgewerkte pannenkoeken op een papieren handdoek om overtollig vet te verwijderen. Pannenkoeken met jam serveren. Eet smakelijk. Hoe vind je het recept lekker?
Ik zou graag uw likes en opmerkingen ontvangen! abonneer je op mijn kanaal"CULINAIRE MIX"zodat u geen gloednieuwe recepten misloopt. VIDEO-RECEPT VAN OLADIE MET BEOORDELINGEN.