✨ Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅ 👌 Cottage cheese is natuurlijk een heel nuttig product, maar niet iedereen houdt er in zijn pure vorm van. Een ander ding is wrongelgebak!
Vandaag wil ik je uitnodigen om te koken erg smakelijke taart, waarbij het belangrijkste ingrediënt cottage cheese is, en u hoeft geen bloem en boter aan het deeg toe te voegen. De taart blijkt erg lekker, mals met een zachte kruim en een ongelooflijk aroma.
Probeer te koken - u zult er geen spijt van krijgen! 🥰
📕 Ingrediënten om te koken: 🍲
Kwark - 800 g
Kippeneieren (groot) - 4 stuks.
Maïszetmeel - 40 g
Kokosvlokken - 80 g
Gecondenseerde melk met suiker - 150 g
Vanilline - naar smaak
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Om zo'n cake te bereiden, is het beter om pasteuze cottage cheese te gebruiken, die in briketten wordt verkocht. Het is homogener en vochtiger. Als uw wrongel korrelig is, moet u deze eerst door een zeef vegen of met een blender grondiger prikken. We brengen de cottage cheese over in een diepe kom. We verdelen de eieren in dooiers en blanken. We sturen de dooiers naar de cottage cheese en de eiwitten naar een aparte container. Giet ook vanille, kokos en zetmeel in een kom met wrongelmassa. Het is beter om maïs te gebruiken, maar als het niet beschikbaar is, kun je aardappel nemen.
Voeg nu de gecondenseerde melk toe. Ik voeg 100 g toe, en de cake is matig zoet, niet suikerachtig. Als je van zoeter gebak houdt, kun je de snelheid van gecondenseerde melk verhogen tot 200 g.
Pons de inhoud van de kom grondig met een staafmixer. De massa moet bijna homogeen en stroperig zijn, zoals een crème.
Klop de eerder afgezette eiwitten met een mixer tot zachte pieken - weelderig wit schuim.
Leg het opgeklopte eiwit in kleine porties op de wrongel en roer voorzichtig met de spatel van onder naar boven. Het afgewerkte "deeg" wordt luchtig, erg mals, maar vrij dik.
Breng het voorbereide deeg over naar een geschikte ovenschaal, zet de bovenkant waterpas. Als de vorm van metaal is, bedek de bodem dan met bakpapier en smeer de zijkanten in met koude boter. Bestrooi desgewenst de bovenkant van de braadpan met amandelschilfers of gemalen amandelen voor een nog betere smaak. Maar zonder dit is de taart erg lekker ...
En we sturen de cake om in de oven te bakken ...
Dat is niet alles, lees tot het einde ↓↓↓👇👇👇
En hij bakt ongeveer 40-45 minuten in de oven, op een temperatuur van 180 graden.
BLAD FOTO OP DE ZIJDE-> -> -> -> ->
Laat de afgewerkte cake iets afkoelen in de vorm. We brengen warme gebakjes over naar een gerecht. Versier naar eigen inzicht: giet met gecondenseerde melk of chocolade, besprenkel met amandelen of kokos, bestrooi met poedersuiker. Kook, proef, geniet van je thee!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!