Een hele mooie salade met bloemen siert op 8 maart je feesttafel! Lente-achtige heldere, lichte en smakelijke salade is perfect voor verjaardagsvieringen. En ook voor elke andere vakantie.
De bloemsalade blijkt lekker en bevredigend te zijn door de geslaagde combinatie van rode vis, eieren en kaas. En verse komkommer geeft lichtheid en sappigheid aan de salade. Zo'n salade is heel snel klaargemaakt. Mooie decoratie met bloemen is ook niet moeilijk te maken. Zo'n saladeontwerp ligt binnen de macht van iedereen!
Zorg ervoor dat je je vakantietafel versiert met zo'n mooie en heerlijke salade met bloemen!
Ingrediënten:
- gezouten rode vis - 200 g
- eieren - 3 stuks.
- komkommer - 1 st.
- kaas - 150 g
- mayonaise - 100 g
- zout naar smaak
Decoratie:
- radijs - 1 st.
- wortelen - 1 st.
- kerstomaatjes - 4-5 st.
- peterselie
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst alle ingrediënten voor de salade klaarmaken.
Snij eerst 200 g gezouten rode vis in plakjes en daarna in kleine blokjes.
2. We snijden ook een lange komkommer in kleine blokjes.
3. Drie eieren, drie op een grove rasp.
150 g drie kazen op een fijne rasp.
4. Doe de mayonaise voor het gemak in een culinaire zak.
5. We vouwen de salade.
Leg de gehakte rode vis in de eerste laag op de schaal en verdeel deze over de bodem van het bord.
Leg een netje mayonaise op de vis.
6. Leg de geraspte eieren op de volgende laag. Zout de eierlaag een beetje en breng een netje mayonaise aan.
7. Leg de gesneden verse komkommer in de derde laag. We maken een maas van mayonaise.
8. En leg de geraspte kaas op de laatste laag.
9. Laten we nu een feestelijke saladedecoratie maken.
We nemen verse wortels en snijden er voorzichtig in een cirkel een wortelreep van af.
Leg de afgewerkte wortelreepjes in kokend water. We bewaren ze ongeveer 1-2 minuten in kokend water, afhankelijk van de dikte van de gesneden strook.
We halen de reepjes eruit en draaien de bloemen eruit. Na een dergelijke warmtebehandeling worden wortels zachter en breken ze niet zo veel.
10. Evenzo snijden we met een mes een reep radijs af.
Ook doen we de radijsreepjes in kokend water. Draai de bloem van de verzachte stroken.
11. Versier de salade erop, bereid met bloemen van groenten.
12. Snijd 4-5 kerstomaatjes in plakjes. Leg de plakjes tomaat langs de rand van het bord rond de salade.
13. We versieren de salade ook met peterselieblaadjes.
14. Snijd de reepjes van de overgebleven wortelen. Een bloem uitsnijden, kleine bloemen uitsnijden.
We versieren ook de salade met deze bloemen erop.
De salade is klaar, je kunt hem op tafel serveren.
De salade versierd met bloemen van groenten bleek mooi en feestelijk te zijn. Het is heerlijk en bevredigend. Zo'n salade is niet alleen perfect voor 8 maart, maar ook voor een verjaardag of een andere feestdag.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com