Een mooie en frisse salade met narcissen zal alle meisjes aanspreken. Het is licht, sappig, niet vet en bovendien erg lekker. Je kunt deze salade ook op smaak brengen met ongezoete yoghurt.
En zo'n ongebruikelijke decoratie van de salade met bloemen zal een zonnige sfeer toevoegen.
Deze lentesalade met bloemendecoratie komt goed van pas bij het vieren van 8 maart of de verjaardag van een vrouw. Maar ook op elke andere feesttafel past deze salade.
Maak zeker deze mooie en sappige lentesalade met bloemen. Het is buitengewoon lekker en opbeurend.
Ingrediënten:
- gekookte eieren - 3 stuks.
- verse wortelen - 1 st. (groot)
- gekookte wortelen - 1 st.
- ingeblikte maïs - 1/2 blik
- kaas - 100 g
- dille - bos
- groene uien - bos
- mayonaise - 3 el. l.
- zout naar smaak
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de bloembladen klaarmaken om de salade te versieren.
Snijd 1 ei doormidden. We halen de dooier eruit. Snijd de helften van het eiwit in de lengte doormidden.
2. Knip het middelste deel van elk kwart van de eekhoorn uit zodat de driehoeken blijven. Knip voor elke resulterende driehoek aan beide kanten kleine uiteinden af.
3. Om het bloemblad er netter uit te laten zien en dezelfde dikte te hebben, snijden we het met een mes. Dus hebben we alle bloemblaadjes voor de narcissen uitgesneden.
Voor 3 bloemen had ik 3 gekookte eieren nodig.
4. De restanten van eiwitten die overblijven na het maken van de bloembladen worden met een mes fijngehakt. We laten de helft van de dooier achter voor decoratie en snijden de rest van de dooiers met een mes.
5. We bereiden alle andere ingrediënten voor de salade.
Drie grote verse wortelen op een grove rasp.
Drie 100 g kaas, ook op een grove rasp.
6. Hak een klein bosje dille fijn.
Kies uit een bos groene uien 5-7 prachtige veren, we hebben ze nodig om de salade te versieren. Hak de rest van de groene uien fijn met een mes.
7. Doe geraspte wortelen, kaas, een half blik maïs uit blik, gehakte eiwitten, dooiers, gehakte groene uien en dille in een kom.
Zout een beetje en breng op smaak met 2-3 el. mayonaise. Meng alles goed.
We brengen de voorbereide salade over naar een bord waarop we deze op tafel serveren. Verdeel de salade erover met een lepel.
8. We leggen de veren van groene uien prachtig op de salade en simuleren een boeket.
Leg de voorbereide narcissenblaadjes op de ui. We vormen 3 bloemen.
9. Om het midden van de narcissen te maken, snijdt u met een dunschiller lange plakjes gekookte wortelen. We draaien de platen in een buis. Snijd de resulterende buis in het midden in 2 delen.
10. We plaatsen de wortelcentra in het midden van de bloemen. Bestrooi bovenop het midden met verkruimelde dooier, die we hebben achtergelaten.
De salade is klaar, je kunt hem op tafel serveren.
De narcissalade bleek mooi en erg lekker te zijn. Verse wortelen geven de salade een bijzondere sappigheid en luchtigheid. Deze salade zal zeker alle meisjes en vrouwen aanspreken. Probeer het te koken - het is ongebruikelijk en erg lekker.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com